Ямар эсүүд уураг задалдаг пепсин үүсгэдэг вэ?
Ямар эсүүд уураг задалдаг пепсин үүсгэдэг вэ?

Видео: Ямар эсүүд уураг задалдаг пепсин үүсгэдэг вэ?

Видео: Ямар эсүүд уураг задалдаг пепсин үүсгэдэг вэ?
Видео: Монгол Тэмүүлэл сургууль, Биологи - Хоол боловсруулах эрхтэн 2024, May
Anonim

Ходоодны шүүсний нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол пепсин юм. Пепсин бол хоол боловсруулах эрхтний гол фермент юм ходоод Энэ нь уураг задалдаг. Гол эсүүд пепсиноген (пепсины идэвхгүй хэлбэр) үүсгэдэг болохыг бид харж байна. Пепсиноген нь пепсин болж хувирдаг париетал эсүүд Ходоодны булчирхайгаас давсны хүчил ялгаруулдаг.

Тиймээс ямар эсүүд пепсин үүсгэдэг вэ?

The ходоодны гол эс (Зимоген эс эсвэл пепсик эс гэж нэрлэдэг) нь доторх эсүүд юм ходоод Энэ нь пепсиноген ба химозин ялгаруулдаг. Пепсиноген нь ходоодны париетал эсээс гаргаж авсан хүчилтэй харьцах үед хоол боловсруулах фермент пепсин болж идэвхждэг.

Үүний дараа пепсин хэрхэн ялгардаг вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Протеаз: Пепсиноген, идэвхгүй зимоген нууцлагдсан салст эсүүд болон үндсэн эсүүдээс ходоодны шүүс рүү орно. Нэг удаа нууцлагдсан , пепсиногенийг ходоодны хүчлээр идэвхжүүлж идэвхтэй протеаз болгоно пепсин Энэ нь ходоодны уургийн боловсруулалтыг эхлүүлэх чадварыг хариуцдаг.

Цаашилбал, пепсин уураг задлахад юу үүсдэг вэ?

Пепсин нь уураг задалдаг пептид болж, ходоодонд байдаг бөгөөд энэ нь ходоодны салст бүрхэвчээс олддог ходоодны булчирхайгаас ялгардаг. Уураг нь эвдэрсэн анхны макромолекулуудын нэг юм доош хоол боловсруулах системд.

Аль булчирхай нь ходоодны шүүс ялгаруулдаг вэ, ямар үүрэгтэй вэ?

Ходоодны булчирхай нь хананд байдаг ходоод Ходоодны шүүс ялгаруулж, давсны хүчил, салиа, хоол боловсруулах фермент трипсин үүсгэдэг. Давсны хүчил байгаа нь хүнсний хэсгүүдэд ферментийн үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг.

Зөвлөмж болгож буй: