Нойр булчирхайн шүүс яагаад натрийн бикарбонат агуулдаг вэ?
Нойр булчирхайн шүүс яагаад натрийн бикарбонат агуулдаг вэ?

Видео: Нойр булчирхайн шүүс яагаад натрийн бикарбонат агуулдаг вэ?

Видео: Нойр булчирхайн шүүс яагаад натрийн бикарбонат агуулдаг вэ?
Видео: Хоол боловсруулах ба шингээх нь уураг 2024, May
Anonim

Натрийн бикарбонат дотор нууцлагддаг нойр булчирхай хоол боловсруулахад туслах. Энэхүү нэгдэл нь хоол боловсруулах явцад үүссэн ходоодны хүчлийг саармагжуулж, зарим ферментийг задалдаг.

Үүнтэй адилаар нойр булчирхайн шүүс дэх натрийн бикарбонат ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?

Нойр булчирхайн шүүс Эдгээр шүүс голчлон ус, NaCl (давс), NaHCO3 ( натрийн бикарбонат ). The зорилго -ийн натрийн бикарбонат Энэ нь химийн өндөр хүчиллэгийг (хоол хүнс ба ходоодны хүчил) саармагжуулж, шүлтлэг рН 7.1-8.2 болгон нэмэгдүүлдэг.

Үүний нэгэн адил натрийн бикарбонат нь хоол боловсруулах замд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ? Натрийн бикарбонат нь химийн өндөр хүчиллэгийг саармагжуулдаг (хоол хүнс нэмэх) ходоод хүчил) ба рН -ийг 7.1 - 8.2 болгон нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ходоодны пепсиний үйл ажиллагааг зогсоож, хоол боловсруулах ферментийг нарийн гэдсэнд үүргээ гүйцэтгэхэд тохиромжтой рН -ийг өгдөг.

Нойр булчирхай нь натрийн бикарбонат үүсгэдэг үү?

Арлууд үйлдвэрлэх гормон. The нойр булчирхай хоол боловсруулах ферментийг арван хоёр гэдэс рүү, гормоныг цусны урсгал руу ялгаруулдаг. The нойр булчирхай мөн их хэмжээгээр ялгаруулдаг натрийн бикарбонат , Ходоодноос гарах хүчлийг саармагжуулах замаар арван хоёр хуруу гэдсийг хамгаалдаг.

Натрийн бикарбонатыг бие хэрхэн яаж үйлдвэрлэдэг вэ?

Натрийн бикарбонат нь давс, цус, шээс зэрэг шингэний дотор задран үүсч бий болдог натри ба бикарбонат . Энэ эвдрэл нь шингэнийг шүлтлэг болгодог бөгөөд энэ нь хүчилийг саармагжуулах чадвартай гэсэн үг юм.

Зөвлөмж болгож буй: