Лактоз исгэх туршилтын зорилго юу вэ?
Лактоз исгэх туршилтын зорилго юу вэ?

Видео: Лактоз исгэх туршилтын зорилго юу вэ?

Видео: Лактоз исгэх туршилтын зорилго юу вэ?
Видео: НАМАЙГ ЧӨЛӨӨЛСӨН 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Лактозын исгэх туршилт. Зорилго нь бичил биетэн исгэж чадах эсэхийг шалгах явдал юм нүүрс ус ( элсэн чихэр лактозыг нүүрстөрөгчийн эх үүсвэр болгон ашигладаг. Лактозын исгэлтийг хэрхэн тодорхойлох вэ? Хэрэв лактозыг исгэж хүчиллэг эцсийн бүтээгдэхүүн гаргавал орчны рН буурах болно.

Үүнийг анхаарч үзэхэд глюкозын исгэх туршилтын зорилго юу вэ?

The нүүрс ус Исгэх туршилтыг бактери тодорхой хэмжээгээр ашиглах боломжтой эсэхийг тодорхойлоход ашигладаг нүүрс ус . Энэ нь үйлдвэрлэсэн хүчил эсвэл хий байгаа эсэхийг шалгадаг нүүрс ус исгэх. Хоолой бүр дэх мэдээллийн хэрэгсэл нь ганц ширхэгийг агуулдаг нүүрс ус - энэ тохиолдолд глюкоз, лактоз, сахароз.

Үүний нэгэн адил лактозын исгэлтийг хэрхэн илрүүлдэг вэ? Болор ягаан ба цөсний давс нь грам эерэг бичил биетний өсөлтийг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь грам сөрөг бактериудыг сонгох, тусгаарлах боломжийг олгодог. Чадвартай гэдэсний гэдэсний бактериуд лактозыг исгэх байж болно илрүүлсэн нүүрс ус хэрэглэх лактоз , рН үзүүлэлт төвийг сахисан улаан.

Түүнчлэн, лактоз исгэх нь яагаад чухал вэ?

Ашигласан хоол хүнсний жишээ лактоз исгэх тараг, бяслаг болон исгэсэн kefir гэх мэт сүүн ундаа. The исгэх Энэхүү хоол хүнс нь хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг тул хүсээгүй бактери болон бусад эмгэг төрүүлэгчдийн тархалтыг хязгаарлахад тусалдаг. Энэ нь мөн амтыг сайжруулдаг.

Лактозын исгэлтийг тодорхойлоход ямар хэрэгслийг ашигладаг вэ?

MacConkey Агар (MAC) нь лактозыг исгэх чадвараас нь хамаарч гэдэс дотрыг тусгаарлах, ялгах зориулалттай сонгомол, дифференциал орчин юм. Цөс давс, болор ягаан нь грам эерэг организмын өсөлтийг саатуулдаг. Лактоз нь исгэх боломжтой нүүрсустөрөгчийн эх үүсвэр бөгөөд ялгах боломжийг олгодог.

Зөвлөмж болгож буй: