Диастазыг юунд ашигладаг вэ?
Диастазыг юунд ашигладаг вэ?

Видео: Диастазыг юунд ашигладаг вэ?

Видео: Диастазыг юунд ашигладаг вэ?
Видео: Думай, что говоришь. Какие фразы и слова забирают и вредят здоровью и успеху. Магия слова 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Шээс диастаз хэвлийн тодорхой бус тохиолдлууд (ялангуяа нойр булчирхайн үрэвслийг сэжиглэж байгаа тохиолдолд), цөсний ерөнхий суваг дахь чулуу (холедохолитиаз), шарлалт, нойр булчирхайн мэс заслын дараах гэмтлийг оношлоход тустай; тохиолдолд диастаз түвшин нь өвчтөний эмнэлзүйн онцлогтой шууд холбоотой байдаг.

Энд Диастазын үүрэг юу вэ?

Диастаз Энэ нь анх соёолжоос олддог ферментийн бүлэг бөгөөд үрийн соёололт болоход үүсдэг. Диастаз цардуулыг мальтоз болгон хувиргаж, үүний дараа глюкоз болгон хувиргадаг.

Нэмж дурдахад диастазын хамгийн оновчтой рН нь юу байсан бэ? -Ийн хүрээ оновчтой рН Энэ ферментийн хувьд өрөөний температурт 4.0-7.0 ба хамгийн оновчтой рН 5.0 байсан. 2. -ийн хүрээ оновчтой Энэ ферментийн температур рН 7.0 нь 30-50 хэм байсан ба оновчтой температур 40 хэм байв.

Диастазтай цардуулын урвал яагаад чухал болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Диастаз -ыг боловсруулдаг цардуул Үүнийг глюкоз гэж нэрлэгддэг жижиг элсэн чихрийн молекул болгон задалдаг. Диастаз a -ийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд хоол боловсруулалтыг түргэсгэдэг урвал . Хэрэв температур хэт доогуур байвал түүний хэмжээ урвал маш их байх болно.

Глюкоамилаза хаана байдаг вэ?

Товчхондоо, глюкоамилаза нэмэлтээр хүмүүсийн нойр булчирхайгаар үйлдвэрлэдэг. Глюкоамилаза Хүмүүс иддэг ихэнх хүнсний ногоонд байдаг байгалийн гаралтай цардуулыг задлахад бие махбодид тусалж чадна. Өндөр хэмжээ байх ёстой олсон эрдэнэ шиш, төмс, улаан буудай, будаанд.

Зөвлөмж болгож буй: