Агуулгын хүснэгт:

Тахианы махыг яаж задлах вэ?
Тахианы махыг яаж задлах вэ?

Видео: Тахианы махыг яаж задлах вэ?

Видео: Тахианы махыг яаж задлах вэ?
Видео: Тахианы цээж мах, гуяны цул мах, ястаы мах шарах аргууд 2024, Оны зургадугаар сарын
Anonim

To тахиа задлах , байрлуулна уу тахиа түүхий маханд хэрэглэдэг самбар дээр. A болгохын тулд хайчилж авсан бүх яс, ширхэгээ хадгал тахиа хувьцаа. Татаж авах тахиа далавч, эхний холбоосыг таслав тахиа хөх

Үүнээс гадна надад 40 хүнд хэдэн ширхэг тахианы мах хэрэгтэй вэ?

Энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүний хүснэгтийг ашиглахын тулд:

Хоолны төрөл Ойролцоогоор 50 порцын хэмжээ Нэг хүнд үйлчлэх хэмжээ
Үхрийн мах эсвэл гахайн махны хавирга 25-40 фунт 1 фунт чанасан
Гахайн хэрчим мах 17 фунт 1 цавчих 3/4 "зузаантай
Тахианы мах, ястай хэсэг 18-20 фунт 1-2 ширхэг
Тахианы мах, ясгүй, арьсгүй, кассерол, шөл, шөл гэх мэт. 16-18 фунт 3 унц

хятад тахиаг хэрхэн хэрчдэг вэ? Тахианы махыг хятад маягаар хайчлах

  1. Тахианы махыг хөхөө дээш харуулан хүнд зүсэх тавцан дээр тавь.
  2. Нурууг бүхэлд нь авч хаяна.
  3. Хөл тус бүрийг хөхний хэсгээс бага зэрэг дээш татах; хөл тус бүрийг зайлуулахын тулд бөмбөг ба залгуурын холбоосыг хайчилж ав.
  4. Далавч бүрийг хөхний хэсгээс холдуулах; хөхний дэргэдэх үеийг таслана.

Тахианы мах ямар хэсгүүд байдгийг мэдэх үү?

Тахианы махны хэсгүүдийг мэдэж аваарай

  • Бүхэл бүтэн тахиа. Тахианы мах нь хөх, гуя, далавч, хүзүү, нуруунаас бүрдэнэ.
  • Тахианы цээж. Тахианы хөх бүхэлдээ яс, арьстай.
  • Хөхний филе. Яс, арьсгүй тахианы хөх.
  • Тахианы хөл.
  • Тахианы гуяны булан.
  • Тахианы бөмбөр.
  • Тахианы далавч.
  • Тахианы хүзүү ба нуруу.

Тахианы далавчны мөгөөрс ямар эдэд наалддаг вэ?

Шөрмөс бол ясны булчинд наалддаг хүчтэй холбогч эд юм яс . Мөгөөрс нь хөрш зэргээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг яс бие биенийхээ эсрэг нунтаглахаас.

Зөвлөмж болгож буй: