![Хүнсний бохирдол гэж юу вэ? Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/14056934-what-is-cross-contamination-in-food-j.webp)
Видео: Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?
![Видео: Хүнсний бохирдол гэж юу вэ? Видео: Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?](https://i.ytimg.com/vi/KeKhNCKyet0/hqdefault.jpg)
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Загалмай - бохирдол Энэ нь бактери хэрхэн тархах боломжтой юм. Энэ нь түүхий махнаас гаралтай шүүс эсвэл бузар зүйлээс авсан нянг чанасан эсвэл бэлэн хоолонд хүрэхэд тохиолддог хоол хүнс . Та дэлгүүр хэсэх, хадгалах, хоол хийх, тээвэрлэхдээ хэд хэдэн энгийн алхмуудыг хий хоол хүнс , та эрсдэлээ эрс багасгаж чадна хоол хүнс хордлого.
Үүнтэй холбогдуулан хөндлөн бохирдлын зарим жишээг дурдвал?
Хүмүүс хоол хүнсээр хооллодог Хүмүүс мөн хоол хүнсээр дамжин халдварлах эх үүсвэр болдог. Зарим жишээг дурдвал: Ариун цэврийн өрөөний дараа гараа сайтар угаагаагүй байж хоол хүнстэй харьцах. Түүхий байдалд хүрнэ мах дараа нь ажлын хооронд гараа угаалгүйгээр хүнсний ногоо бэлтгэх.
Хоёрдугаарт, хөндлөн бохирдлыг хэрхэн тайлбарлах вэ? Загалмай - бохирдол Хэрэв зохих ёсоор зохицуулаагүй бол бусад хоол хүнс, хайчлах самбар, сав суулга гэх мэтээс хортой бактериудыг хоол хүнсэнд шилжүүлэх явдал юм. Энэ нь ялангуяа түүхий мах, шувууны мах, далайн хоолтой харьцах үед үнэн байдаг тул эдгээр хоол болон тэдгээрийн шүүсийг аль хэдийн болгосон эсвэл идэхэд бэлэн хоол, шинэхэн бүтээгдэхүүнээс хол байлга.
Ийм байдлаар 3 төрлийн хөндлөн бохирдол юу вэ?
Загалмайн төрөл - Бохирдол . Байдаг гурав өргөн төрөл -ийн бохирдуулагч бодис : биологи, хими, физик.
Хөндлөн бохирдлын нийтлэг 4 эх үүсвэр юу вэ?
Гал тогооны бохир хувцас, бузар сав суулга, хортон шавьж, түүхий хоол хадгалах хөндлөн бохирдолд хүргэж болзошгүй. Хөндлөнгийн бохирдлоос сэргийлэх зарим арга замууд: Хувийн ариун цэврийг сахих- Хоол хүнстэй харьцахдаа гар, нүүрээ сайтар угаана. Ханиалгах, найтаах, бүр үсээ хүрэх нь хөндлөн халдвар авахад хүргэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүнсний дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авахдаа хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямар стратеги ашигладаг вэ?
![Хүнсний дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авахдаа хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямар стратеги ашигладаг вэ? Хүнсний дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авахдаа хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямар стратеги ашигладаг вэ?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/13873251-what-are-some-strategies-used-to-prevent-foodborne-illness-when-purchasing-food-at-the-grocery-store-j.webp)
Хүнсний аюулгүй байдал гэдэг нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цэвэрлэх, салгах, хоол хийх, хөргөх гэсэн дөрвөн хялбар арга замаар урьдчилан сэргийлэхийг хэлнэ. Цэвэрлэх: гар болон гадаргууг ойр ойрхон угаах. Тус тусад нь: Бохирдуулж болохгүй. Күүк: Тохиромжтой температурт хоол хийх. Хөргөх: Хөргөгчинд яаралтай тавь
Хүнсний бохирдлын дөрвөн F гэж юу вэ?
![Хүнсний бохирдлын дөрвөн F гэж юу вэ? Хүнсний бохирдлын дөрвөн F гэж юу вэ?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/13910777-what-are-the-four-fs-of-food-contamination-j.webp)
Хүнсний дөрвөн төрлийн бохирдол -биологийн, хими, физик, загалмай
Ходоодны дотор хэсэгчлэн шингэсэн хүнсний хагас шингэн хольцыг юу гэж нэрлэдэг вэ?
![Ходоодны дотор хэсэгчлэн шингэсэн хүнсний хагас шингэн хольцыг юу гэж нэрлэдэг вэ? Ходоодны дотор хэсэгчлэн шингэсэн хүнсний хагас шингэн хольцыг юу гэж нэрлэдэг вэ?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/13921235-what-is-the-semi-liquid-mixture-of-partially-digested-food-within-the-stomach-known-as-j.webp)
Химе эсвэл химус (/ка? М/; грек хэлнээс χ υ Μό ς химос, 'жүүс') нь гэдэс, пилорик хавхлагаар дамжуулж, гэдэс рүү гэдэс рүү гадагшилдаг хагас боловсруулсан хүнсний хагас шингэн масс юм. жижиг гэдэсний эхлэл)
Хөндлөнгийн бохирдол гэж юу вэ, түүнээс хэрхэн сэргийлэх вэ?
![Хөндлөнгийн бохирдол гэж юу вэ, түүнээс хэрхэн сэргийлэх вэ? Хөндлөнгийн бохирдол гэж юу вэ, түүнээс хэрхэн сэргийлэх вэ?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/14120535-what-is-cross-contamination-and-how-can-it-be-prevented-j.webp)
Цэвэр байлгах: Гар болон гадаргууг байнга угаана. Хортой бактери нь гал тогооны өрөөнд тархаж, хайчлах самбар, сав суулга, лангуун дээр нэвтэрч болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд: Хоол хийхээс өмнө болон дараа нь гараа халуун усаар савангаар угаах, мөн угаалгын өрөөнд орсны дараа живх солих; эсвэл гэрийн тэжээвэр амьтантай харьцах
Хүнсний вакцин гэж юу гэсэн үг вэ?
![Хүнсний вакцин гэж юу гэсэн үг вэ? Хүнсний вакцин гэж юу гэсэн үг вэ?](https://i.answers-medical.com/preview/medical-health/14165839-what-is-meant-by-edible-vaccines-j.webp)
ТОДОРХОЙЛОЛТ. Хүнсний вакцин гэдэг нь амьтны дархлааны хариу урвалыг өдөөдөг бодис агуулсан трансген ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс өөр юу ч биш юм. Энгийнээр хэлбэл, хүнсний вакцин бол ургамал, амьтны гаралтай эм юм. Энэхүү эссэ нь ургамлын гаралтай вакцины ач холбогдлыг онцлон харуулдаг