Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?
Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?

Видео: Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?

Видео: Хүнсний бохирдол гэж юу вэ?
Видео: Хүнсний аюлгүй байдал гэж юу вэ? Иргэдтэй хийсэн ярилцлагууд. 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Загалмай - бохирдол Энэ нь бактери хэрхэн тархах боломжтой юм. Энэ нь түүхий махнаас гаралтай шүүс эсвэл бузар зүйлээс авсан нянг чанасан эсвэл бэлэн хоолонд хүрэхэд тохиолддог хоол хүнс . Та дэлгүүр хэсэх, хадгалах, хоол хийх, тээвэрлэхдээ хэд хэдэн энгийн алхмуудыг хий хоол хүнс , та эрсдэлээ эрс багасгаж чадна хоол хүнс хордлого.

Үүнтэй холбогдуулан хөндлөн бохирдлын зарим жишээг дурдвал?

Хүмүүс хоол хүнсээр хооллодог Хүмүүс мөн хоол хүнсээр дамжин халдварлах эх үүсвэр болдог. Зарим жишээг дурдвал: Ариун цэврийн өрөөний дараа гараа сайтар угаагаагүй байж хоол хүнстэй харьцах. Түүхий байдалд хүрнэ мах дараа нь ажлын хооронд гараа угаалгүйгээр хүнсний ногоо бэлтгэх.

Хоёрдугаарт, хөндлөн бохирдлыг хэрхэн тайлбарлах вэ? Загалмай - бохирдол Хэрэв зохих ёсоор зохицуулаагүй бол бусад хоол хүнс, хайчлах самбар, сав суулга гэх мэтээс хортой бактериудыг хоол хүнсэнд шилжүүлэх явдал юм. Энэ нь ялангуяа түүхий мах, шувууны мах, далайн хоолтой харьцах үед үнэн байдаг тул эдгээр хоол болон тэдгээрийн шүүсийг аль хэдийн болгосон эсвэл идэхэд бэлэн хоол, шинэхэн бүтээгдэхүүнээс хол байлга.

Ийм байдлаар 3 төрлийн хөндлөн бохирдол юу вэ?

Загалмайн төрөл - Бохирдол . Байдаг гурав өргөн төрөл -ийн бохирдуулагч бодис : биологи, хими, физик.

Хөндлөн бохирдлын нийтлэг 4 эх үүсвэр юу вэ?

Гал тогооны бохир хувцас, бузар сав суулга, хортон шавьж, түүхий хоол хадгалах хөндлөн бохирдолд хүргэж болзошгүй. Хөндлөнгийн бохирдлоос сэргийлэх зарим арга замууд: Хувийн ариун цэврийг сахих- Хоол хүнстэй харьцахдаа гар, нүүрээ сайтар угаана. Ханиалгах, найтаах, бүр үсээ хүрэх нь хөндлөн халдвар авахад хүргэдэг.

Зөвлөмж болгож буй: