Цардуулд иод нэмэхэд яагаад өнгө өөрчлөгддөг вэ?
Цардуулд иод нэмэхэд яагаад өнгө өөрчлөгддөг вэ?

Видео: Цардуулд иод нэмэхэд яагаад өнгө өөрчлөгддөг вэ?

Видео: Цардуулд иод нэмэхэд яагаад өнгө өөрчлөгддөг вэ?
Видео: КуЬунну хомуур 1997 сыл. Хатырык нэЬилиэгэ, Нам улууЬа. 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Амилоз дотор цардуул хариуцлагатай байх нь гүн хөх үүсэх өнгө -д нь байгаа эсэх иод . Иод молекул дотогшоо гулсдаг нь амилозын ороомог. Энэ нь уусдаг шугаман триодидын ионы цогцолборыг үүсгэдэг нь -ийн ороомог цардуул хүчтэй хөх-хар үүсгэдэг өнгө.

Мөн цардуулд иодыг нэмбэл юу болох вэ?

Хэзээ иод нэмнэ a цардуул , Энэ нь бета амилозын молекулуудад уусдаг тул наалддаг. The цардуул түлхэж өгдөг иод амилозын ороомгийн дунд шугам руу орж, хооронд цэнэгийн шилжүүлгийг бий болгодог иод болон цардуул.

Мөн ямар өнгөний өөрчлөлт нь цардуул байгааг илтгэнэ вэ? Цардуул Туршилт: Иод-КИ урвалжийг уусмал дээр эсвэл шууд төмс эсвэл талх, жигнэмэг, гурил гэх мэт бусад материал дээр нэмнэ. Цэнхэр хар өнгө үр дүн цардуул байгаа. Хэрэв цардуул амилоз байхгүй бол өнгө улбар шар эсвэл шар хэвээр байх болно.

Тэгвэл иод нэмэхэд ус ямар өнгөтэй болдог вэ?

Ашиглаж байна иод Цардуул байгаа эсэхийг шалгах нь нийтлэг туршилт юм. -ийн шийдэл иод (И2) болон калийн иодид (KI) -д ус цайвар улбар шар хүрэн өнгөтэй өнгө . Хэрэв тийм бол нэмсэн дээрх зурган дээрх талх зэрэг цардуул агуулсан дээжинд өнгө гүн цэнхэр болж өөрчлөгддөг.

Цардуул, иод нь химийн өөрчлөлт мөн үү?

Учир нь энэ нь тохиолддог иод -тай бонд цардуул шинэ нэгдэл бий болгох. А химийн өөрчлөлт өнгөний дагуу зааж өгсөн болно өөрчлөх . Хоёр дахь туршилтаар А аяганд витамин С өөрчлөлтүүд нь иод иодид гэж нэрлэгддэг шинэ нэгдэл болж, тунгалаг өнгөтэй байна.

Зөвлөмж болгож буй: