Цардуул ба целлюлоз дахь гликозидын бондын ялгаа юу вэ?
Цардуул ба целлюлоз дахь гликозидын бондын ялгаа юу вэ?

Видео: Цардуул ба целлюлоз дахь гликозидын бондын ялгаа юу вэ?

Видео: Цардуул ба целлюлоз дахь гликозидын бондын ялгаа юу вэ?
Видео: «Շաբաթը ուրբաթից շուտ է գալու. ձեր երազանքները մնալու են ձեր կոկորդում». Ժիրայր Սէֆիլյան 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Ерөнхий харьцуулалт

Цардуул ба целлюлоз хоёулаа полисахарид юм. Тэд хоёулаа глюкозын молекулаас бүрддэг. Мөн, цардуул Энэ нь зөвхөн альфа-глюкозоос бүрдэнэ целлюлоз Энэ нь зөвхөн бета-глюкозоос бүрдэнэ. Цардуул ба целлюлоз аль аль нь 1-4-ийг агуулдаг гликозидын бонд гэхдээ цардуул Мөн 1-6-ийг агуулдаг гликозидын бонд

Үүнийг харгалзан үзвэл цардуул ба целлюлозын бүтцийн ялгаа юу вэ?

Цардуул альфа глюкозоос үүсдэг, харин целлюлоз бета глюкозоор хийгдсэн. The ялгаа холбоосуудад зээл олгодог ялгаа 3-D бүтэц ба функц. Цардуул шулуун эсвэл салаалсан байж болох бөгөөд авсаархан хэлбэртэй тул ургамлыг эрчим хүч хадгалах зориулалтаар ашигладаг бүтэц мөн амархан задардаг.

Цардуул ба целлюлоз дахь гликозидын холбоо юу вэ? Цардуул альфа байдаг гликозидын холбоо болон целлюлоз бета байна гликозидын холбоо . Бидэнд бета биш харин альфа-г задалдаг фермент байдаг тул энэ нь чухал юм.

Ийм байдлаар гликоген цардуул ба целлюлозын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Цардуул нь ургамалд энерги хуримтлуулах хэлбэр юм. Энэ нь глюкозын нэгжээс бүрдсэн хоёр полимерийг агуулдаг: амилоз (шугаман) ба амилопектин (салаалсан). Гликоген нь амьтдын энергийн хадгалалтын хэлбэр юм. Целлюлоз нь ургамалд байдаг глюкозын нэгжийн бүтцийн полимер юм.

Целлюлоз нь гликозидын холбоотой юу?

Целлюлоз нь давтан бета 1, 4-ээр хийгдсэн гликозидын холбоо . Эдгээр бета 1, 4- гликозидын бонд , альфа 1, 4-ээс ялгаатай гликозидын холбоо , целлулозыг урт, бат бөх шулуун гинж үүсгэхийг хүчлэх чадна устөрөгчөөр дамжуулан бие биетэйгээ харьцдаг бонд утас үүсгэх.

Зөвлөмж болгож буй: