Агуулгын хүснэгт:
Видео: Гал тогооны ариун цэврийн шаардлага юу вэ?
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Хоолны бохирдлоос үүдэлтэй өвчин, хоолны хордлогоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд хувийн сайн эрүүл ахуй үргэлж ажиглах ёстой. Үүнээс гадна сайн сайхан байна гал тогооны эрүүл ахуй чийг, хүнсний тоосонцороос үүдэлтэй хортон шавьжийн халдварыг эрс багасгах.
Үүний дагуу гал тогооны ариун цэвэр гэж юу вэ?
Эрүүл ахуй дахь гал тогоо Хүнсний гадаргуу дээрх хортой бактери, нянг устгахын тулд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ угаах орно.
Үүний дараа хүнсний аюулгүй байдалд хувийн ариун цэврийг сахих нь ямар ач холбогдолтой вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Хувийн ариун цэвэр юм чухал урьдчилан сэргийлэх хоол хүнс хордлого. Боловсруулах үед хоол хүнс , гараа сайтар, ойр ойрхон угаана. Хэрэв та өвчтэй бол ажилдаа бүү яв, учир нь та халдвар авч болно хоол хүнс илүү хялбар. Хоол хүнс зохицуулагчид зохих ёсоор бэлтгэгдсэн байх ёстой аюулгүй хоол хүнс харьцах.
Дээр дурдсанаас гадна хүнсний эрүүл ахуйн давуу талууд юу вэ?
HACCP дээр суурилсан процедурын гол давуу талууд нь:
- Таны бизнесийн мөнгийг урт хугацаанд хэмнэдэг.
- Та үйлчлүүлэгчдээ хордуулахаас сэргийлнэ.
- Хүнсний аюулгүй байдлын стандарт нэмэгддэг.
- Таныг хуулийг дагаж мөрдөж байгаа эсэхийг баталгаажуулдаг.
- Хүнсний чанарын стандарт нэмэгддэг.
- Аюулгүй хүнс үйлдвэрлэх үйл явцыг зохион байгуулдаг.
Эрүүл ахуйн ямар төрлүүд байдаг вэ?
Хувийн эрүүл ахуйн төрөл
- Ариун цэврийн өрөөний эрүүл ахуй. Угаалгын өрөө хэрэглэсний дараа гараа угаана уу.
- Шүршүүрийн эрүүл ахуй. Хувийн сонголт нь хэр олон удаа шүршүүрт орохыг хүсдэг боловч ихэнх хүмүүс ядаж өдөр бүр зайлж угаана.
- Хумсны эрүүл ахуй.
- Шүдний эрүүл ахуй.
- Өвчний эрүүл ахуй.
- Гар эрүүл ахуй.
Зөвлөмж болгож буй:
Та гал тогооны өрөөний зуурмагийг хэрхэн цэвэрлэдэг вэ?
Бохир зуурмагийг энгийн бүлээн ус, өтгөн үстэй сойз ашиглан хэрхэн цэвэрлэх вэ. Хэдэн минутын турш ижил хэмжээтэй цуу, бүлээн усаар шүршинэ. Хүнсний сод зуурмагийг түрхээд цуу цацна. Бага зэрэг устөрөгчийн хэт исэл хийнэ. Хүчилтөрөгчийн цайруулагчийг 15 минут хүртэл түрхэнэ. Хлор цайруулагчийг зуурмаг дээр бага хэмжээгээр хэрэглээрэй
Гал тогооны хэрэгсэл, тоног төхөөрөмжийг ариутгах нь яагаад чухал вэ?
Хүнсний контакт гадаргууг цэвэрлэх, ариутгах зорилго нь бактери үржих шаардлагатай хоол хүнс (шим тэжээл) -ийг устгах, одоо байгаа бактерийг устгах явдал юм. Цэвэр, ариутгасан тоног төхөөрөмж, гадаргууг хатааж, хуурай байлгах нь бактерийн үржихээс урьдчилан сэргийлэх нь чухал юм
Аюулгүй ус, ариун цэврийн шаардлага хангаагүйгээс үүдэлтэй ямар өвчин байдаг вэ?
Ус ба эрүүл мэнд. Бохирдсон ус, ариун цэврийн шаардлага хангаагүй байдал нь холер, суулгалт, цусан суулга, гепатит А, хижиг, полиоми гэх мэт өвчний халдвар дамжихтай холбоотой юм
Гал тогооны өрөөний плитаны хоорондох зуурмагийг хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Бохир зуурмагийг энгийн бүлээн ус, өтгөн үстэй сойз ашиглан хэрхэн цэвэрлэх вэ. Хэдэн минутын турш ижил хэмжээтэй цуу, бүлээн усаар шүршинэ. Хүнсний сод зуурмагийг түрхээд цуу цацна. Устөрөгчийн хэт исэл дээр бага зэрэг хийнэ. Хүчилтөрөгчийн цайруулагчийг 15 минут хүртэл түрхэнэ. Хлор цайруулагчийг зуурмаг дээр бага хэмжээгээр хэрэглээрэй
Хулсан шүдний сойз нь ариун цэврийн шаардлага хангасан уу?
Учир нь хулс биологийн задралд ордог. Хэрэв та эхлээд нейлон үстэй бол хулсны шүдний сойзны бариулыг бордоо болгож болно. Хэрэв та биологийн хувьд бүрэн задрах боломжтой шүдний сойз авахыг хүсвэл гахайн үсээр хийсэн хулсан бариултай үстэй сойз сонгох хэрэгтэй