Шувууны боловсруулалт гэж юу вэ?
Шувууны боловсруулалт гэж юу вэ?

Видео: Шувууны боловсруулалт гэж юу вэ?

Видео: Шувууны боловсруулалт гэж юу вэ?
Видео: Монгол орны махчин шувууд- Видео хичээл 2024, Оны зургадугаар сарын
Anonim

Тахианы махны тойм : Тахианы махны боловсруулалт Энэ бол цэвэр, задраагүй химийн болон/эсвэл ферментийн гидролизийн үр дүнд үүссэн материал юм тахиа эд. Тахианы махны боловсруулалт багасгах (хоол хийх) замаар хийсэн амтыг сайжруулагч юм. тахиа мах, өөх тосыг төвлөрсөн шингэн эсвэл хуурай бүтээгдэхүүн болгон хувиргана.

Үүний нэгэн адил, амьтны шингэц аюулгүй юу?

Амьтны боловсруулалт маш амттай бөгөөд өндөр чанартай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь хуурай амтыг сайжруулахын тулд ихэвчлэн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг тэжээвэр амьтан хоол хүнс. Шүрших амьтны боловсруулалт хоол хийх эсвэл хоол хүнстэй холих нь амтыг сайжруулдаг.

Үүний дараа Кубумын боловсруулалт гэж юу вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь сүү болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээхэд бэрхшээлтэй хүмүүст (лактоз үл тэвчих) туслах зорилгоор ашигладаг ферментийн нэмэлт юм. Лактазын ферментийг задлахад туслах зорилгоор ихэвчлэн биеэс үйлдвэрлэдэг. шингээх ) лактоз.

Үүнтэй адилаар нохойн хоолонд гахайн гахайн мах гэж юу вэ гэж асууж болно.

Амьтан шингээх -д хэрэглэгддэг нийтлэг найрлага юм гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс . Америкийн Холбооноос тодорхойлсноор Тэжээл Хяналтын албаны хүмүүс, шингээх Энэ нь задралд ороогүй цэвэр амьтны эд эсийн химийн болон ферментийн гидролизийн үр дүнд үүсдэг.

Үхрийн махны боловсруулалт гэж юу вэ?

Мах/ үхрийн мах Илүү их хүчил шаардагддаг бөгөөд бие махбодийг амин хүчил, витамин, эрдэс бодис гэх мэт бие махбодид хэрэглэхэд шаардлагатай тусгай фермент (жишээлбэл, пепсин) ялгаруулдаг. Хүн төрөлхтөн гайхалтай хоол боловсруулах системээр хөгжсөн шингээх ургамал, үр тариа, мах.

Зөвлөмж болгож буй: