Агуулгын хүснэгт:
Видео: Хоол боловсруулах шүүс хаана байдаг вэ?
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Ам, ходоод, гэдэс дотор жижиг гэдэс , салст бүрхэвч нь хоол боловсруулахад туслах шүүс үүсгэдэг жижиг булчирхайг агуулдаг. Элэг ба хоёр хатуу эрхтэн нойр булчирхай , жижиг хоолойгоор гэдсэнд хүрдэг хоол боловсруулах шүүс үйлдвэрлэдэг.
Үүнтэй холбогдуулан хоол боловсруулах шүүс хаана үйлдвэрлэгддэг вэ?
Хоол боловсруулах шүүсийг бүхэлд нь үйлдвэрлэдэг жижиг гэдэс болон дотор нойр булчирхай , мөн цөс нь элгэнд үүсдэг. Цөс, нойр булчирхайн шүүс нь Одди сфинктерээр дамжин арван хоёрдугаар гэдэсний дунд хоосорно. Хоол боловсруулах нь хоол хүнсний молекулуудын ферментүүдээр энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн молекулууд руу задардаг.
Үүнээс гадна хоол боловсруулах 3 шүүс гэж юу вэ? Хоол боловсруулах ферментүүд
| Хоол боловсруулах шүүс, фермент | Задарсан бодис | Бүтээгдэхүүн бий болсон |
|---|---|---|
| Ходоодны шүүс Протеаз (пепсин) ба давсны хүчил | Уураг | Хэсэгчлэн шингэсэн уураг |
| Нойр булчирхайн шүүс Протеазууд (трипсин) Липаза Амилаза | Уураг Өөх тос нь цардуулаар эмульслэгддэг | Пептид ба амин хүчлүүд Өөх тосны хүчил ба глицерин мальтоз |
Үүний дагуу хоол боловсруулах шүүс юу агуулдаг вэ?
Эвдрэх Ходоодны шүүс Ходоодны шүүс ус, электролит, давсны хүчил, фермент, салиа, дотоод хүчин зүйлээс бүрдэнэ. Давсны хүчил нь париетал эсээс ялгардаг хүчтэй хүчил бөгөөд ходоодны рН -ийг ойролцоогоор 2 болгож бууруулдаг.
Хоол боловсруулах шүүсийг ямар булчирхай үүсгэдэг вэ?
Хоол боловсруулах ферментийг янз бүрийн гадаад шүүрлийн булчирхайгаар ялгаруулдаг, үүнд:
- Шүлсний булчирхай.
- Ходоодны ходоодны булчирхай.
- Нойр булчирхайн нууц эсүүд (аралууд).
- Жижиг гэдэсний шүүрлийн булчирхай.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хүнс нь хоол боловсруулах системд ямар эрхтнээр дамждаг вэ?
Хоол боловсруулах замын хөндий эрхтнүүд бол ам, улаан хоолой, ходоод, нарийн гэдэс, бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэс, анус юм. Хоол хүнс аманд орж, ходоод гэдэсний замын хөндий эрхтнүүдээр дамжин гургалдай руу дамждаг. Элэг, нойр булчирхай, цөсний хүүдий нь хоол боловсруулах системийн хатуу эрхтэн юм
Хоол боловсруулах системд шим тэжээлийн хамгийн их шингээлт хаана байдаг вэ?
Жижиг гэдэс нь ходоод, бүдүүн гэдэсний хоорондох хоол боловсруулах замын ихэнх хэсэг болох ходоод гэдэсний замын хэсэг юм. Жижиг гэдэсний үндсэн үүрэг бол хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээл, эрдэс бодисыг шингээх явдал юм
Хоол боловсруулах системд липаза хаана байдаг вэ?
Ходоодны липаза гэж нэрлэгддэг бага хэмжээний липазыг ходоодны эсүүд хийдэг. Энэхүү фермент нь таны цөцгийн тосыг тусгайлан шингээдэг. Хоол боловсруулах замын липазын гол эх үүсвэр бол нойр булчирхай бөгөөд энэ нь таны жижиг гэдсэнд үйлчилдэг нойр булчирхайн липаза үүсгэдэг
Бүрэн хоол боловсруулах систем ба бүрэн бус хоол боловсруулах тогтолцооны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Бүрэн бус хоол боловсруулах систем нь нэг нээлхийтэй хоол боловсруулах хөндийгөөс бүрдэнэ. Ганц нээлхий нь ам, хошного хоёрын үүргийг гүйцэтгэдэг. Хоол боловсруулах бүрэн систем нь хоёр нүхтэй хоол боловсруулах замаас бүрдэнэ. Нэг нүх нь ам юм
Хоол боловсруулах сувгийн аль хэсэг нь хүчиллэг шүүс үүсгэдэг вэ?
Ходоодны хананд байрлах булчингийн давхарга нь хоолыг жигнэж, ходоодны салст бүрхэвчийн шүүрэлтэй холино. Эдгээр шүүрлийг ходоодны шүүс гэж нэрлэдэг бөгөөд давсны хүчил, салиа, хоол боловсруулах фермент пепсиний холимог агуулдаг. Хүчил нь ходоодны шүүсийг маш хүчиллэг болгож, ойролцоогоор рН 1.5 орчим болгодог