Дараахь зүйлсийн аль нь ботулизмын онцлог шинж вэ?
Дараахь зүйлсийн аль нь ботулизмын онцлог шинж вэ?

Видео: Дараахь зүйлсийн аль нь ботулизмын онцлог шинж вэ?

Видео: Дараахь зүйлсийн аль нь ботулизмын онцлог шинж вэ?
Видео: 98. Бер хуьлаш ца хилча, суннатаьхь цхьаа дарба дуй цунах? Абу Мухьаммад. 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Хоол хүнсээр дамждаг ботулизм юм онцлогтой уруудаж, амьсгалын дутагдалд хүргэж болзошгүй сул саажилт. Эхний шинж тэмдгүүд нь ядаргаа, сул дорой байдал, толгой эргэх, ихэвчлэн хараа муудах, ам хуурайших, залгих, ярихад хүндрэлтэй байдаг.

Дараахь зүйлсийн аль нь ботулизмын токсины шинж чанартай болохыг та мэдэх үү?

Хоол хүнсээр дамжих шинж тэмдэг ботулизм Хоол хүнсээр дамждаг ботулизм уруудах, сул дорой саажилтаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь амьсгалын дутагдалд хүргэдэг. Анхны шинж тэмдгүүд нь мэдэгдэхүйц ядаргаа, сул дорой байдал, толгой эргэх шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд дараа нь хараа муудах, ам хуурайших, залгих, ярихад хүндрэлтэй байдаг.

Хоёрдугаарт, хамгийн түгээмэл хүнсний хорт бодисыг ямар организм үйлдвэрлэх үүрэгтэй вэ? Clostridium perfringens C. perfringens нь хөрс, тоос шороо, амьтан, хүний ходоод гэдэсний замд байдаг. Хэзээ хоол хүнс олон тооны C. perfringens агуулсан, бактери нь а хорт бодис өвчин үүсгэдэг гэдэсний замд.

Үүний дараа АНУ -д нэг хүнд жилд нэг литр савласан ус авахад дунджаар хэдэн галлон шаардлагатай вэ гэж асууж болно.

Карбонатлаг зөөлөн ундаа нь хамгийн их хэрэглэдэг ундаа байдаг нь гайхах зүйл биш юм дундаж 44.7 галлон хэрэглэсэн Нэг хүнд ногдох , тутамд жил. Эхний гурван байрыг тойруулж байна савласан ус 28.3 цагт галлон болон шар айраг 20.8 галлон.

Дараахь хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн аль нь гепатит дамжуулдаг болохыг хамгийн сайн мэддэг вэ?

ХДХВ -ийн халдвартай холбоотой хоол хүнсний төрлүүд орно хясаа , салат, хачиртай талх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, дахин хөлдөөсөн жүржийн шүүс, зайрмаг, бяслаг, будааны идээ, мөстэй бялуу, крем, сүү, талх, жигнэмэг болон бусад түүхий болон дутуу боловсруулсан хоол хүнс (4).

Зөвлөмж болгож буй: