Салмонелла яаж авах вэ?
Салмонелла яаж авах вэ?

Видео: Салмонелла яаж авах вэ?

Видео: Салмонелла яаж авах вэ?
Видео: Сальмонеллез 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Та халдвар авсан болно Салмонелла бактериудыг амаараа дамжуулснаар. Үүнд: бохирдсон, дутуу болгосон мах (ихэнхдээ тахианы мах) идэх, бохирдсон түүхий болон дутуу болгосон өндөг идэх.

Үүний дагуу салмонеллезийг юу үүсгэдэг вэ?

Шалтгаан. Pinterest дээр хуваалцаарай Салмонелла нь чанаагүй мах эсвэл далайн хоолноос үүдэлтэй байж болно. Салмонелла бактери нь шувуу, амьтан, хүний гэдсэнд амьдардаг. Хамгийн их хүн халдварууд баасанд бохирдсон хоол хүнс, ундны уснаас болж үүсдэг.

Мөн ямар хоол хүнс танд сальмонеллез өгөх боломжтойг мэдэх үү? Салмонелла боломжтой олон зүйлээс олж болно хоол хүнс үхрийн мах, тахиа, өндөг, жимс , гахайн мах, нахиа, хүнсний ногоо , тэр ч байтугай боловсруулсан хоол хүнс самартай тос, хөлдөөсөн бялуу, тахианы бөөм, чихмэл тахианы хоол гэх мэт. Хэзээ Та идэх а тэр хоол -аар бохирдсон байна Салмонелла , энэ чадна хийх Та өвчтэй

Үүнтэй холбогдуулан сальмонеллезын анхны шинж тэмдэг юу вэ?

Хүн ихэвчлэн бохирдсон ус эсвэл хоол хүнсээр халдварладаг. Ихэвчлэн салмонеллезийн халдвартай хүмүүст шинж тэмдэг илэрдэггүй. Бусад нь хөгждөг суулгалт , халууралт ба хэвлий базлалт наймаас 72 цагийн дотор. Ихэнх эрүүл хүмүүс тодорхой эмчилгээ хийлгүйгээр хэдхэн хоногийн дотор эдгэрдэг.

Салмонеллээс хэрхэн сэргийлэх вэ?

  1. Түүхий эсвэл бараг чанасан өндөг идэхээс зайлсхий.
  2. Түүхий болон дутуу болгосон үхрийн мах, гахайн мах, шувууны мах идэж болохгүй.
  3. Хоол хийхээс өмнө болон үйлчилсний дараа аль алинд нь хөргөгчинд сайн хадгал.
  4. Хоол хийхээс өмнө болон дараа гараа савантай бүлээн усаар сайтар угаана.
  5. Хоол хийхээс өмнө гал тогооны өрөөний гадаргууг цэвэр байлгаарай.

Зөвлөмж болгож буй: