Салмонелла тифитай ямар хоол хүнс ихэвчлэн холбоотой байдаг вэ?

Видео: Салмонелла тифитай ямар хоол хүнс ихэвчлэн холбоотой байдаг вэ?

2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48

Салмонелла дэгдэлтүүд юм түгээмэл холбоотой Өндөг, мах, шувууны махтай боловч эдгээр бактери нь бусдыг бохирдуулдаг хоол хүнс гэх мэт жимс ба хүнсний ногоо . Хоол хүнс агуулсан байх магадлалтай Салмонелла түүхий болон дутуу болгосон өндөг, түүхий сүү, бохирдсон ус, түүхий болон дутуу болгосон махыг оруулна.

Цаашилбал, ямар хоол хүнс нь сальмонеллезтой холбоогүй вэ?

Салмонелла биш: Салмонелла нь ихэвчлэн амьтны гаралтай бохирдсон хоол хүнс хэрэглэснээс болдог. өндөг , мах , шувууны аж ахуй , эсвэл сүү . Түүхий ногоо амьтны баасанд хүрвэл бохирдох аюултай. Хүнээс хүнд халдварлах нь ялгадас-амаар дамжих боломжтой.

Сальмонелл хэрхэн хоолонд ордог вэ? Салмонелла хүн, бусад амьтан, түүний дотор шувууны гэдэсний хэсэгт амьдардаг. Хүн ихэвчлэн хоол идсэнээр халдварладаг хоол хүнс амьтны ялгадасаар бохирдсон. Бохирдсон хоол хүнс ихэвчлэн үхрийн мах, шувууны аж ахуй, сүү, өндөг гэх мэт амьтны гаралтай байдаг хоол хүнс жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг бохирдох магадлалтай.

Үүнийг харгалзан үзэхэд хоол хүнсээр дамжих өвчний гол шалтгаан юу вэ?

Юу вэ хоол хүнсээр дамжих гол шалтгаанууд нас баралт, эмнэлэгт хэвтэх болон өвчин ? Салмонелла, токсоплазма, листериа, норовирус биш үүсгэсэн хамгийн их үхэл. Салмонелла, норовирус, кампилобактер, токсоплазм биш үүсгэсэн хамгийн их эмнэлэгт хэвтсэн. Норовирус үүсгэсэн хамгийн өвчин.

Typhyoidal бус сальмонеллезийг юу үүсгэдэг вэ?

Салмонелла биш Халдвар нь нийтлэг бөгөөд олон тооны халдвар авсан амьтад, тэдгээрээс гаралтай хоол хүнс, ялгадас зэрэгтэй шууд болон шууд бусаар харьцсаны үр дүнд үүсдэг. Эмнэлзүйн хамшинжүүд нь ходоод гэдэсний үрэвсэл, гэдэсний халууралт, фокусын халдвар; бактериеми хааяа тохиолддог.

Зөвлөмж болгож буй:

Хоол хүнс нь хоол боловсруулах системд ямар эрхтнээр дамждаг вэ?

Хоол боловсруулах замын хөндий эрхтнүүд бол ам, улаан хоолой, ходоод, нарийн гэдэс, бүдүүн гэдэс, шулуун гэдэс, анус юм. Хоол хүнс аманд орж, ходоод гэдэсний замын хөндий эрхтнүүдээр дамжин гургалдай руу дамждаг. Элэг, нойр булчирхай, цөсний хүүдий нь хоол боловсруулах системийн хатуу эрхтэн юм

Ангиогенийн эсрэг ямар хоол хүнс байдаг вэ?

"Ангиогенийн эсрэг үйлчилгээтэй болох нь тогтоогдсон олон нэгдлүүд ургамлаас олддог" гэж тэр хэлэв. "Тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь ургамлын гаралтай олон төрлийн хоол хүнс, ялангуяа хар ногоон навчит ногоо, жимс жимсгэнэ, самар, үр, буурцагт ургамал, загас болон бусад уураг агуулсан байдаг."

Хүнсний дэлгүүрээс хоол хүнс худалдаж авахдаа хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямар стратеги ашигладаг вэ?

Хүнсний аюулгүй байдал гэдэг нь хоол хүнсээр дамжих өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, цэвэрлэх, салгах, хоол хийх, хөргөх гэсэн дөрвөн хялбар арга замаар урьдчилан сэргийлэхийг хэлнэ. Цэвэрлэх: гар болон гадаргууг ойр ойрхон угаах. Тус тусад нь: Бохирдуулж болохгүй. Күүк: Тохиромжтой температурт хоол хийх. Хөргөх: Хөргөгчинд яаралтай тавь