Тиамины дутагдалд орох хамгийн их эрсдэлтэй хүн хэн бэ?
Тиамины дутагдалд орох хамгийн их эрсдэлтэй хүн хэн бэ?

Видео: Тиамины дутагдалд орох хамгийн их эрсдэлтэй хүн хэн бэ?

Видео: Тиамины дутагдалд орох хамгийн их эрсдэлтэй хүн хэн бэ?
Видео: Качественная реакция на витамин B1 (тиамин) 2024, Оны зургадугаар сарын
Anonim

Зарим түүхий, цэнгэг усны загас иддэг хүмүүс; түүхий хясаа; ба оймын мод илүү өндөрт байдаг эрсдэл -ийн тиамин дутагдал Учир нь эдгээр хоол хүнс нь ихэвчлэн хоол хийх явцад халуунд идэвхгүй болдог тиаминаза агуулдаг (1).

Үүнийг анхаарч үзэхэд тиамин дутагдах магадлал хамгийн өндөр байгаа хэн бэ?

Зарим түүхий, цэнгэг усны загасыг байнга иддэг хүмүүс; түүхий хясаа; ба оймын мод илүү өндөрт байдаг эрсдэл -ийн тиамины дутагдал Учир нь эдгээр хоол хүнс нь тиаминазаг агуулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хоол хийх явцад халуунаар идэвхгүй болдог (1).

Үүнтэй адилаар тиамины хамгийн сайн эх үүсвэр нь аль вэ? Тиамин нь бор будаа, үр тариа, улаан буудайн талх гэх мэт үр тарианы олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Цагаан талх, гоймон, бэлэн хоол үр тариа болон бусад олон гурилан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгч тиамин зэрэг В витаминаар "баяжуулдаг". Жигнэсэн шош, хар шош, хар нүдтэй вандуй, газрын самар зэрэг нь тиамины сайн эх үүсвэр юм.

Мөн В1 витамины дутагдалд хамгийн их өртдөг хүмүүс хэн бэ?

Доод гүйж байна тиамин (Б-ийн нэг төрөл витамин ) чамайг тавьж магадгүй эрсдэл beriberi хэмээх хүнд өвчний улмаас. Маш олон хоол хүнс баялаг учраас тиамин , beriberi бол маш АНУ -д ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, зарим эрүүл мэндийн асуудлууд таныг нэмэгдүүлэх болно эрсдэл -ийн хувьд тиамин дутагдал.

Тиамины дутагдлаас болж үхэж болох уу?

А дутагдал нэг витамин В1 ( тиамин ), чадна Верникийн энцефалопати хэмээх үхлийн аюултай тархины эмгэгийг үүсгэдэг. Шинж тэмдэг чадна төөрөгдөл, хий үзэгдэл, булчингийн зохицуулалт алдагдах, харааны бэрхшээл зэрэг орно. Эмчилгээгүй, нөхцөл байдал чадна тархины эргэлт буцалтгүй гэмтэлд хүргэж, үхэл.

Зөвлөмж болгож буй: