Халуурах үед таны ферментүүд юу болдог вэ?
Халуурах үед таны ферментүүд юу болдог вэ?

Видео: Халуурах үед таны ферментүүд юу болдог вэ?

Видео: Халуурах үед таны ферментүүд юу болдог вэ?
Видео: Таны амь нас ямар үнэтэй вэ? Биеэ үнэлэхэд бэлэн үү ? 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Ферментүүд Хамгийн оновчтой температур нь 100.4 F орчим байдаг болно Үнэндээ илүү сайн ажилладаг бөгөөд эдгээр нь ферментүүд 98.6 F-ийг илүүд үздэг болно бас ажиллахгүй байна. Фермент нөлөө нь ч мөн үүнтэй холбоотой халуурах 105 F-ээс дээш бол амьдралтай нийцэхгүй гэж үздэг. Тэр үед температур , уургууд нь денатуралж эхэлдэг бөгөөд энэ нь болно үхэлд хүргэдэг.

Мөн халуурах нь ферментийн идэвхжилд ямар нөлөө үзүүлэхийг та мэдэх үү?

Хэрэв Та ажиллуулах а халуурах мөн таны температур хэт их нэмэгддэг, бүтэц ферментүүд эвдэрдэг. Тэд цаашид байхгүй функц зөв. Биеийн температурыг хамгийн оновчтой хэмжээнд хүртэл сэргээнэ болно сэргээхэд тусална уу фермент эрүүл мэнд.

Цаашилбал, халуурах үед хоол боловсруулахад юу тохиолддог вэ? Физиологийн хувьд бие нь үнэндээ унтардаг хоол боловсруулах а халуурах Үүний оронд түлш болгон ашиглахын тулд булчингуудыг задалж эхэлдэг. Элэг нь бүх задрал, дархлааны молекулуудыг биеэс дамжин өнгөрөх процессыг идэвхжүүлдэг.

Үүнтэй адил халууралт яагаад бидний бие дэх ферментүүдэд аюултай байдаг вэ гэж асуудаг.

Тиймээс температур нь түүний үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг бид харж байна ферментүүд . Энэ шалтгааны улмаас эмч нар өвчтөнүүд маш өндөр байгаа талаар санаа зовж ирсэн халуурах . Хэрэв температур хэт өндөр байвал өвчтөний тархи ферментүүд дэмийрэлд хүргэж, амь насанд нь хүртэл аюул учруулж болзошгүй денатурат (гажигтай болох) болно.

Бие дэх ферментүүд ихэвчлэн ямар температурт ажилладаг вэ?

Ферментүүд ихэвчлэн ажилладаг дахь бие ойролцоогоор 75 ° F - 100 ° F хоорондох халуун цуст амьтны. Хэрэв фермент ургамал эсвэл мөөгөнцөрөөс гаралтай байж магадгүй юм ажиллуулах өөрөөр температур.

Зөвлөмж болгож буй: