Бүх сүүн бүтээгдэхүүн лактоз агуулдаг уу?
Бүх сүүн бүтээгдэхүүн лактоз агуулдаг уу?

Видео: Бүх сүүн бүтээгдэхүүн лактоз агуулдаг уу?

Видео: Бүх сүүн бүтээгдэхүүн лактоз агуулдаг уу?
Видео: Агрогороскоп с 31 октября по 02 ноября 2021 года 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Юу хоол хүнс лактоз агуулдаг ? Лактоз голчлон сүү болон сүүн бүтээгдэхүүн үнээний сүү, ямааны сүү, тараг, бяслаг, зайрмаг гэх мэт. Энэ нь бас нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байж болно хоол хүнс талх, үр тариа, үдийн хоол, салат, гурилан бүтээгдэхүүний холимог гэх мэт ундаа.

Үүнээс гадна ямар сүүн бүтээгдэхүүн лактоз агуулдаг вэ?

Хүмүүс лактоз үл тэвчих байдал нь ихэвчлэн идэхээс зайлсхийдэг сүүн бүтээгдэхүүн.

Тэдгээрийн 6-ыг доор харуулав.

  • Цөцгийн тос. Цөцгийн тос нь цөцгий эсвэл сүүг хатуу тос, шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс нь салгах замаар хийсэн маш их өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн юм.
  • Хатуу бяслаг.
  • Пробиотик тараг.
  • Зарим цагаан идээний уургийн нунтаг.
  • Кефир.
  • Хүнд тос.

Хоёрдугаарт, хэрэв та лактоз үл тэвчих юм бол юунаас зайлсхийх ёстой вэ? Өмнө нь ийм нөхцөлтэй хүмүүсийн хувьд ердийн практик байсан зайлсхийх бүгд сүүн бүтээгдэхүүн бүтээгдэхүүн. Гэхдээ одоо мэргэжилтнүүд үүнийг зөвлөж байна Та бяслаг, тараг, тэр ч байтугай сүүг өөртөө байлга лактоз - үл тэвчих хоолны дэглэм ба эмчилгээний төлөвлөгөө.

Үүний дараа аль сүүн бүтээгдэхүүн хамгийн бага лактоз агуулдаг вэ гэж асууж болно.

Ийм, хатуу, хөгшин бяслаг лактоз багатай сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн тоонд ордог. Эдгээрт Чеддар, Пармезан, Швейцарь болон бусад "блок" орно. бяслаг . Манай лактозгүй тараг, кефир, цөцгий, цөцгий бяслаг зэрэгт лактаза фермент нэмсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь лактозоос бүрэн ангид байдаг.

Ямар хоол хүнс лактоз ихээр агуулдаг вэ?

Зарим жишээ өндөр - лактоз агуулсан хоол хүнс зайрмаг, зөөлөн үйлчилсэн хөлдөөсөн тараг, рикотта бяслаг, уургийн нунтаг, энергийн баар, пуддинг/кремд, dulce de leche зэрэг багтана. Лактоз үл тэвчих байдал нь хөнгөнөөс хүнд хүртэл байж болно.

Зөвлөмж болгож буй: