Нүүрс усны химийн задрал хаана явагддаг вэ?
Нүүрс усны химийн задрал хаана явагддаг вэ?

Видео: Нүүрс усны химийн задрал хаана явагддаг вэ?

Видео: Нүүрс усны химийн задрал хаана явагддаг вэ?
Видео: Нүүрстөрөгчийн эрчим хүч!: Химийн гамшгийн курс №40 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Нүүрс ус шингээх нь энэ үеэс эхэлдэг ам . Шүлсний фермент амилаза хүнсний цардуулыг дисахарид болох мальтоз болгон задалж эхэлдэг. Хоол хүнс нь улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу дамждаг тул нүүрс ус нь мэдэгдэхүйц шингэдэггүй.

Үүний нэгэн адил та нүүрс усны задрал хаана явагддаг вэ гэж асууж магадгүй юм.

Хоол боловсруулах -ийн Нүүрс усны задрал Глюкозын молекул дахь цардуул амнаас эхэлдэг боловч гол төлөв нойр булчирхайнаас ялгардаг тусгай ферментийн (жишээлбэл, α-амилаза ба α-глюкозидаза) нөлөөгөөр жижиг гэдэс дотор явагддаг.

Липидийн химийн задрал хаана явагддаг вэ? Липидийн химийн боловсруулалт нь үүнээс эхэлдэг ам . Шүлсний булчирхай нь хоол боловсруулах эрхтний фермент липазыг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь богино гинжин липидийг хоёр тосны хүчлээс бүрдэх молекул болгон задалдаг. Бага хэмжээний өөх тосны боловсруулалт ходоодонд явагддаг боловч ихэнх өөх тосны боловсруулалт нь ходоодонд явагддаг. жижиг гэдэс.

Үүнийг харгалзан нүүрс ус химийн хувьд хэрхэн шингэдэг вэ?

Нүүрс ус голчлон амилоз ба гликоген хэлбэрээр авдаг. Амилаза нь уртыг гидролиз болгодог нүүрс ус амилозыг дисахарид, гликогенийг полисахарид болгон задалдаг гинж. Дараа нь нарийн гэдэсний ферментүүд эдгээрийг задалж моносахарид болгодог.

Хоол боловсруулах явцад нүүрс ус юу болдог вэ?

Таны хоол боловсруулах систем нь цогцолборыг эвддэг нүүрс ус (цардуул) глюкозыг өөрийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон буцааж оруулснаар глюкоз таны цусны урсгалд нэвтэрнэ. Гэсэн хэдий ч цардуулыг задлахад илүү их хугацаа шаардагддаг.

Зөвлөмж болгож буй: