Өндөгний хальсанд кальци хэр их байдаг вэ?
Өндөгний хальсанд кальци хэр их байдаг вэ?

Видео: Өндөгний хальсанд кальци хэр их байдаг вэ?

Видео: Өндөгний хальсанд кальци хэр их байдаг вэ?
Видео: Хүмүүс үнэхээр өндөгний хальс иддэг үү? (Өндөгний хальсны тэжээлийг тайлбарлав) 2022 он 2024, Оны зургадугаар сарын
Anonim

Өндөгний хальс ойролцоогоор 40% байдаг кальци , грамм тутамд 381-401 мг өгдөг (2, 3). Хагас өндөгний хальс хангалттай хангаж чадна кальци насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд өдөрт 1 000 мг (2, 4). Дүгнэлт Өндөгний хальс -ыг ихэвчлэн ашигладаг кальци нэмэлт.

Үүнээс гадна өндөгний хальснаас кальцийг хэрхэн яаж авах вэ?

Угаа өндөгний хальс тэдгээрийг усанд хийж, 10 минут буцалгана. Шилжүүлэх өндөгний хальс жигнэх таваг руу хийж, 200F/100С -т 15 минутын турш жигнэх. Нунтаглах өндөгний хальс цагаан нунтаг болтол хутгагч дээр хийнэ. Өндөгний хальс ихэвчлэн бүтээсэн байдаг кальци карбонат (95%), бидний яс, шүдтэй маш төстэй хэлбэр юм.

Дараа нь асуулт бол өндөгний хальс кальци танд ашигтай юу? A. Бүдүүн ширхгийг бутлах өндөгний хальс Таны хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахад тийм ч их ач холбогдол өгөхгүй байх, гэхдээ шинжлэх ухааны судалгаагаар нунтагласан өндөгний хальс нь ашигтай хоолны эх үүсвэр кальци.

Нэг халбага өндөгний хальсанд кальци хэр их байдаг вэ гэж асууж болно.

Үүнд ердөө хэдхэн ширхэг л шаардлагатай өндөгний хальсны халбага Ихэнх хоолны дэглэм дэх фосфорыг тэнцвэржүүлэх нунтаг бөгөөд энэ жор 12 орчим болно цайны халбага , тус бүр нь ойролцоогоор 1800 миллиграмм кальци . Цэвэр, хуурай болсны дараа өндөгний хальс Багц хийхэд хангалттай хэмнэлт гаргах хүртэл өрөөний температурт битүүмжилсэн саванд хийж болно.

Өндөгний хальс юунаас бүрддэг вэ?

Өндөгний хальс юм хийсэн бараг бүхэлдээ кальцийн карбонат (CaCO)3) талстууд. Энэ нь хагас нэвчилттэй мембран бөгөөд агаар, чийг нь түүний нүх сүвээр дамжин өнгөрч болно гэсэн үг юм. The бүрхүүл Мөн нян, тоосноос хамгаалдаг цэцэглэдэг эсвэл кутикул хэмээх хамгийн нимгэн бүрхүүлтэй.

Зөвлөмж болгож буй: