Кактусын аль хэсгийг идэж болох вэ?
Кактусын аль хэсгийг идэж болох вэ?

Видео: Кактусын аль хэсгийг идэж болох вэ?

Видео: Кактусын аль хэсгийг идэж болох вэ?
Видео: 2022 онд мөөг нь сонсоогүй байх болно! Бүх шинж тэмдгүүд үүнийг зааж өгдөг 2024, Оны зургадугаар сарын
Anonim

Хоолны кактус Нопал (өргөст лийр)-ийн махлаг зууван навчаар (ихэвчлэн жийргэвч эсвэл сэлүүр гэж нэрлэдэг) тодорхойлогддог. кактус . Зөөлөн боловч шаржигнуур бүтэцтэй тул чанаж идвэл бага зэрэг наалддаг (окра шиг биш), хүнсний кактус бага зэрэг татсан ногоон шош, спаржа, эсвэл ногоон чинжүүтэй төстэй амттай.

Үүнтэй холбогдуулан кактусын ямар хэсгийг идэж болох вэ?

Өргөн, хавтгай кактус дэвсгэр ("нопалес") нь Мексикийн олон үндсэн хоол болох салат, өндөг, бусад аяганд дүүргэлт болгон ашигладаг. The кактус заримдаа "өргөст лийр" гэж нэрлэдэг жимс нь маш амттай байдаг чадна түүхий хэлбэрээр, ургамлаас шууд идэж болно.

Нэмж хэлэхэд кактусын дотор талыг идэж болох уу? Чи чадна -аас бага зэрэг чийг авах кактус жимс, бүгд кактус жимс нь идэж болно, гэхдээ бүгдийг нь хийх сайхан амттай биш. Сери Ковилл торхыг (Ferocactus emoryi) "алдаг торх" гэж нэрлэдэг байсан идэж байна -ийн мах кактус дотор муухайрах, гүйлгэх, түр саажилт үүсгэдэг.

Мөн кактус идэж болох эсэхийг яаж мэдэх вэ?

Олон хүнсний какти Нопалес, Нопалитос гэгддэг 200 гаруй Opuntia зүйлийн нэгд багтдаг. Кактус Лийр, эсвэл Сэлүүр Кактус . Бүх Опунтиагийн навч, өндөг хэлбэртэй жимс (эсвэл "тунас") байдаг идэх боломжтой . Чи чадна тодорхойлох Опунтиа нь жижиг сээр нуруугаар бүрхэгдсэн зууван, хавтгай навч эсвэл "сэлүүр" хэлбэртэй байдаг.

Та түүхий кактус идэж чадах уу?

Идэх боломжтой кактус болно байх түүхий идсэн эсвэл чанаж болгосон. Хоол хийхийн тулд буцалж буй усан дээр хэдхэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй (хэт удаан чанаж болгосон бол). болно шаржигнасан бүтэцээ алдана). Дараа нь хэрчинэ идэх ! Кактус чадна мөн цөцгийн тос эсвэл тосонд хэдэн минутын турш зүсэж хуурна.

Зөвлөмж болгож буй: