Фруктоз ба ширээний сахарын хоорондох молекулын ялгаа нь юу вэ?
Фруктоз ба ширээний сахарын хоорондох молекулын ялгаа нь юу вэ?

Видео: Фруктоз ба ширээний сахарын хоорондох молекулын ялгаа нь юу вэ?

Видео: Фруктоз ба ширээний сахарын хоорондох молекулын ялгаа нь юу вэ?
Видео: INSULIN RESISTANCE болон INTERMITTENT FASTING тухай Амьдралын хэмнэлтийн талаар та мэдэх ёстой 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Фруктоз

Глюкозын ялгаа ба Фруктоз
ГЛУКОЗ ФРУКТОЗ
Усан үзэм гэж бас нэрлэдэг элсэн чихэр Мөн жимс гэж нэрлэдэг элсэн чихэр
Зургаан гишүүнтэй бөгж Таван гишүүнтэй бөгж
Биеийн эрчим хүчний илүүд үздэг эх үүсвэр Тархи, булчингийн хувьд илүүд үздэг энергийн эх үүсвэр биш юм

Үүнтэй адилаар фруктоз нь ширээний элсэн чихэрээс илүү сайн уу?

Фруктоз илүү амттай - аас глюкоз, тиймээс үүнийг ихэвчлэн нэмэлт болгон ашигладаг элсэн чихэр боловсруулсан хоол хүнс, өндөр хэлбэрээр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп эсвэл зүгээр л хуучин элсэн чихэр . Эрдэмтэд үүнийг хуучин гэж нэрлэдэг элсэн чихэр сахароз ба энэ нь 50-50 хольц юм фруктоз ба глюкоз.

Дээрхээс гадна сахароз эсвэл фруктозын аль нь илүү амттай вэ? Фруктоз ерөнхийдөө 1.73 дахин их гэж үздэг чихэрлэг шиг сахароз . Гэсэн хэдий ч энэ нь 5 цагираг хэлбэр юм фруктоз тэр бол илүү чихэрлэг ; 6 цагирагтай хэлбэр нь ердийн ширээний элсэн чихэртэй ижил амттай байдаг.

Асуулт бол фруктоз нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг үү?

Фруктоз хийдэг огцом биш цусыг нэмэгдүүлэх глюкоз. Ийм байдлаар, фруктоз -аас бага гликемийн индекстэй хийх цардуулд суурилсан хоол хүнс бөгөөд энэ нь гликемийн хяналтанд тусалдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Фруктоз юунаас бүрддэг вэ?

Худалдааны хувьд фруктоз чихрийн нишингэ, чихрийн нишингэ, эрдэнэ шишээс гаралтай. Кристал фруктоз нь хатаасан, нунтагласан, өндөр цэвэршилттэй моносахарид юм. Өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп нь глюкоз ба фруктоз моносахаридын хэлбэрээр.

Зөвлөмж болгож буй: