Буцалгах нь ферментийн үйл ажиллагаанд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ?
Буцалгах нь ферментийн үйл ажиллагаанд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ?

Видео: Буцалгах нь ферментийн үйл ажиллагаанд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ?

Видео: Буцалгах нь ферментийн үйл ажиллагаанд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ?
Видео: Нимгэн арьстай нүүр, хүзүү, декольте массаж. Айгерим Жумадилова 2024, Есдүгээр
Anonim

Буцалж байна буурдаг ферментийн үйл ажиллагаа , учир нь функц -ийн фермент температур, рН зэрэг хүрээлэн буй орчны онцлог шинж чанартай байдаг. Температур эсвэл рН-ийн өөрчлөлт нь денатураци үүсгэдэг фермент , учир нь түүний хэлбэр өөрчлөгдөх болно.

Үүнээс гадна буцалгах нь ферментийн идэвхжилд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?

Буцалж байна болон денатураци Ойролцоох температурт буцалгах , -ийн бүтцийг холбосон химийн холбоо ферментүүд эвдэрч эхэлнэ. Үүний үр дүнд гурван хэмжээст бүтэц алдагдах болно ферментүүд зорилтот субстрат молекулуудтай тохирохоо болих, мөн ферментүүд үйл ажиллагаагаа бүрэн зогсоох.

Цаашилбал, буцалгах нь амилазын идэвхжилд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ? Оруулсан буцалгах фермент үйл ажиллагаа зогсох; Учир нь өндөр температур нь ферментийг устгадаг (денатура). Хөлдөөх нь ферментийн бүтцийг өөрчилдөггүй тул түүнд агуулагдах фермент байдаггүй нөлөө дээр үйл ажиллагаа.

Үүнийг анхаарч үзвэл буцалгах, хөлдөх нь ферментийн үйл ажиллагаанд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ?

Асуулт 1 -ийг урьдчилан таамаглах: Буцалж байна нь фермент уургийг денатуражуулж, идэвхгүй болгох ёстой. Хөлдөх нь фермент болно байна үгүй нөлөө дээр ферментийн үйл ажиллагаа Учир нь энэ нь маш бага эсвэл үгүй нөлөө дээр фермент бүтэц

Буцалгах нь урвалд ямар нөлөө үзүүлсэн бэ?

Таны хариулт: Буцалж байна ферментийг идэвхгүй болгоход хүргэдэг амилаза денатура. Үр дүнгээс харахад хөлдөх нь тогтоогджээ байна үгүй нөлөө амилаза ферментийн үйл ажиллагааны талаар.

Зөвлөмж болгож буй: