Видео: Лактоз үл тэвчих нь чанасан сүү идэж болох уу?
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Хоол хийх хамт сүү , тараг эсвэл бяслаг нь эрүүл мэндэд тустай хялбар арга юм цагаан идээ мөн тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс зайлсхий. Хамгийн гол нь аажмаар бүтээж, хязгаараа мэдэх явдал юм. Лактоз үл тэвчих байдал Энэ бол өвчин, харшлын шинж тэмдэг биш бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнийг задлах чадваргүй байдаг сүү элсэн чихэр лактоз.
Ийм байдлаар лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүс гурилан сүү идэж болох уу?
Маргарин, богиносгосон бүтээгдэхүүн гэх мэт хоол хүнс хүртэл цагаан идээ цөцгий, шатаасан бараа, салат ороох чадна агуулсан лактоз . Хоолны найрлага агуулсан байж болно лактоз хамгийн төгсгөлд жагсаасан болно. Үгүй Лактоз : Та чадна идэх эсвэл эдгээрийг уугаарай лактоз үнэгүй цагаан идээ ямар ч үед хоол хүнс.
Лактоз үл тэвчих нь чанасан бяслаг идэж болох уу? Бяслаг ул мөрийн түвшинтэй (0.5 граммаас бага) лактоз ) Байгалийн, хөгшин бяслаг (Чеддар, Пармезан, Швейцарь гэх мэт) чадна хамт олон хүмүүс шингээж авах болно лактоз үл тэвчих . Тиймээс шинэхэн бяслаг илүү ихийг агуулсан лактоз наснаас илүү бяслаг.
Тиймээс лактоз үл тэвчих ямар сүүн бүтээгдэхүүн идэж болох вэ?
Хүмүүс лактоз үл тэвчих ихэвчлэн зайлсхийдэг цагаан идээ идэх бүтээгдэхүүн.
Тэдгээрийн 6 -ыг доор харуулав.
- Цөцгийн тос. Цөцгийн тос нь өтгөн өөх, шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ялгахын тулд цөцгий эсвэл сүү буцалгаснаар бүтээгдсэн маш өндөр өөх тос бүхий сүүн бүтээгдэхүүн юм.
- Хатуу бяслаг.
- Пробиотик тараг.
- Зарим сүүний уургийн нунтаг.
- Кефир.
- Хүнд тос.
Хоол хийх нь лактозыг арилгадаг уу?
Хоол хийх нь сүйтгэдэг Ферментүүд - Энэ бол зүгээр Хүний бие бидний идэж буй хоолыг шингээх ферментийг өөрөө хийдэг. Энэ төрлийн үл тэвчих байдал нь бие махбодид тохиолддог хийдэг байгалийн гаралтай нүүрс усыг шингээх хангалттай хэмжээний фермент (лактаза) үүсгэдэггүй ( лактоз ) олон зүйлд байдаг цагаан идээ бүтээгдэхүүн.
Зөвлөмж болгож буй:
Лактоз үл тэвчих хүн ямар хоол хүнс идэж болох вэ?
Хэрэв та лактоз үл тэвчих юм бол юу идэх вэ: Кальци ихтэй бусад хоолыг идээрэй. Хэрэв та хангалттай кальци авахаас санаа зовж байгаа бол илүү их навчит ногоон ногоо, самар, үр, шош, хатаасан инжир, хясаа, кальциар баяжуулсан шүүс, үр тариа идэхийг хичээгээрэй. Шар буурцаг, будааны сүүг үнээний сүүний оронд авч үзье
Хэрэв та лактоз үл тэвчих юм бол mac n бяслаг идэж болох уу?
Та лактоз агуулсан зарим хоолыг тэвчиж чаддаг бол лактоз үл тэвчих чадвартай бусад хүмүүс өөр өөр хоол идэж чаддаг. Хүн бүр өөр өөр байдаг. Лактаза фермент нь шахмал хэлбэрээр байдаг бөгөөд пицца, гоймон, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан хоол идэхээс өмнө ууж болно
Хэрэв та лактоз үл тэвчих юм бол хөлдөөсөн тараг идэж болох уу?
Энэ төрлийн тараг идэхэд бактерийн өсгөвөр нь лактозыг задлахад тусалдаг. Гэхдээ хөлдөөсөн тараг мартаарай. Энэ нь хангалттай хэмжээний амьд соёл агуулаагүй бөгөөд энэ нь лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүст асуудал үүсгэж болзошгүй гэсэн үг юм. Аюулгүй байхын тулд та үргэлж лактозгүй тараг сонгож болно
Сүү уугаагүйгээс лактоз үл тэвчих шинжтэй болох уу?
Гэсэн хэдий ч хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих юм бол бүхэл бүтэн гахай (эсвэл үнээ) идэж, бүх сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах нь таныг лактоз үл тэвчихэд хүргэдэг. Дэлхийн хүн амын дийлэнх хувь нь "лактозын малдигестерууд" байдаг нь үнэн бөгөөд энэ нь тэд лактозыг шингээж авахын тулд тэмцдэг гэсэн үг юм
Би лактоз үл тэвчих ямар бяслаг идэж болох вэ?
Лактоз багатай бяслагт Пармезан, Швейцарь, чедар орно. Эдгээр бяслагны дунд зэргийн хэсгийг лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүс ихэвчлэн тэсвэрлэдэг (6, 7, 8, 9). Лактозын агууламж өндөртэй бяслагт бяслагны түрхлэг, Бри эсвэл Камемберт гэх мэт зөөлөн бяслаг, гэрийн бяслаг, моцарелла орно