Агуулгын хүснэгт:

Ботулизмын шалтгаан юу вэ?
Ботулизмын шалтгаан юу вэ?

Видео: Ботулизмын шалтгаан юу вэ?

Видео: Ботулизмын шалтгаан юу вэ?
Видео: Санаа зоволтын шалтгаан ба эмчлэх жор нь юу вэ? 2024, Долдугаар сарын
Anonim

Clostridium botulinum бактери нь ботулизм үүсгэдэг

  • Ботулизм өвчин юм үүсгэсэн Clostridium -ийн үйлдвэрлэсэн нейротоксиноор ботулинум бактери.
  • Хүмүүс ихэвчлэн хоол хүнсээр олж авдаг ботулизм зохисгүй лаазалсан эсвэл хадгалсан хоол хүнснээс.
  • Шархыг бактерийн спороор бохирдуулснаар шарх үүснэ ботулизм .

Үүнтэй адилаар ботулизм ямар төрлийн хоол хүнснээс олддог вэ?

Хүнсний гаралтай ботулизмын эх үүсвэр нь ихэвчлэн гэрийн лаазалсан хүнс жимс, ногоо, загас гэх мэт хүчил багатай. Гэсэн хэдий ч энэ өвчин халуун ногоотой чинжүү (чинжүү), тугалган цаасаар боосон гурилан төмс, сармисаар дүүргэсэн тос зэргээс үүдэлтэй.

Нэмж хэлэхэд, та ботулизмаас хэрхэн урьдчилан сэргийлэх вэ? To урьдчилан сэргийлэх хоол хүнсээр дамждаг ботулизм : Худалдааны болон гэрийн лаазалсан хоолонд (жишээлбэл, эрдэнэ шиш, ногоон шош, мах, шувуу гэх мэт хүчиллэг багатай хоол хүнс) батлагдсан дулааны процессыг ашигла. Бүх хавдсан, хий, муудсан лаазалсан хоолыг хая. Лааз эсвэл лонхтойг сайтар битүүмжилсэн хуванцар ууттай давхар уутанд хийнэ.

Та ботулизмыг яаж авах вэ?

Хоол хүнсээр дамждаг ботулизм : Хүмүүс холбоо барьж болно ботулизм агуулсан лаазалсан, хадгалсан хоолыг зохисгүй идсэнээр ботулинум хорт бодис. Шарх ботулизм : Хүмүүс холбоо барьж болно ботулизм шарх бактерийн халдвар авсан үед.

Ботулизм яагаад ийм ховор тохиолддог вэ?

Ботулизм нь маш ховор гэхдээ Clostridium-ийн үйлдвэрлэсэн хорт бодисоос үүдэлтэй амь насанд аюултай нөхцөл байдал ботулинум бактери. Эдгээр хорт бодисууд нь шинжлэх ухаанд мэдэгдэж байгаа хамгийн хүчтэй бодисуудын нэг юм. Тэд мэдрэлийн системд (мэдрэл, тархи, нугас) дайрч, саажилт (булчин сулрах) үүсгэдэг.

Зөвлөмж болгож буй: