Видео: Фруктоз ба глюкозыг хооронд нь холбоход ____ үүсгэдэг үү?
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Хэзээ фруктоз ба глюкоз хослуулах, тэд бүрдүүлдэг сахароз нь энгийн ширээний элсэн чихрийн химийн нэр томъёо юм.
Фруктоз ба глюкозыг хооронд нь холбоход дараах сахаруудын аль нь үүсэх вэ?
Дисахаридууд хэлбэр хоёр моносахарид нь шингэн алдалтын урвалд орох (конденсацын урвал); тэд баригддаг хамтдаа ковалент бондоор. Сахароз (хүснэгт элсэн чихэр ) нь мономеруудаас бүрддэг хамгийн түгээмэл дисахарид юм глюкоз болон фруктоз.
Цаашилбал, фруктоз ба глюкозыг хослуулсан нь юу вэ? Фруктоз , эсвэл "жимсний сахар" нь хамгийн түгээмэл гурван байгалийн моносахаридын нэг юм. (Нөгөө хоёр нь глюкоз ба галактоз.) Фруктоз ба глюкозыг нэгтгэдэг энгийн элсэн чихэр гэж мэддэг сахароз дисахарид үүсгэдэг.
Үүнтэй холбогдуулан хоёр глюкозын нэгжийг хооронд нь холбоход тэдгээр нь үүсдэг вэ?
Элсэн чихэртэй нэгдэх хамтдаа Бие даасан чихрийн молекулууд, моносахаридуудыг мономер болгон ашиглаж болно хамтдаа нэгдсэн руу хэлбэр илүү том бүтэц. Жишээлбэл, хоёр глюкоз молекул байж болно нэгдсэн руу хэлбэр мальтоз гэж нэрлэгддэг дисахарид,.
Цусан дахь глюкозын хэмжээг гликоген нийлэгжүүлэх эсвэл задлах замаар аль эрхтэн зохицуулдаг вэ?
элэг
Зөвлөмж болгож буй:
Фруктоз ба фруктозын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Фруктоз. Фруктоз буюу "жимсний сахар" нь глюкоз шиг моносахарид юм (1). Өндөр фруктоз бүхий эрдэнэ шишийн сиропыг эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн бөгөөд ердийн эрдэнэ шишийн сироптой харьцуулахад глюкозоос илүү их фруктоз агуулдаг (3). Гурван элсэн чихрийн дотроос фруктоз нь хамгийн чихэрлэг амттай боловч цусан дахь сахарын хэмжээнд нөлөөлдөггүй (2)
Фруктоз ба глюкозын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Фруктоз буюу "жимсний сахар" нь глюкоз шиг моносахарид юм (1). Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь эрдэнэ шишийн цардуулаар хийгдсэн бөгөөд ердийн эрдэнэ шишийн сироптой харьцуулахад глюкозоос илүү фруктоз агуулдаг (3). Гурван элсэн чихрийн дотроос фруктоз нь хамгийн чихэрлэг амттай боловч цусан дахь сахарын хэмжээнд нөлөөлдөггүй (2)
Глюкоз ба фруктоз хэрхэн сахароз үүсгэдэг вэ?
Глюкоз гэх мэт моносахаридуудыг конденсацийн урвалд холбож болно. Жишээлбэл, сахароз (ширээний сахар) нь доор үзүүлсэн шиг нэг молекул глюкоз ба нэг фруктозоос бүрдэнэ. Хоёр моносахаридаас бүрдэх молекулуудыг дисахарид гэж нэрлэдэг. Хоёр моносахаридын хооронд гликозидын холбоо үлддэг
Хүчилтөрөгчийг гемоглобинтой холбоход юу нөлөөлдөг вэ?
Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн түвшин, цусны рН, биеийн температур, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлс, өвчин зэрэг нь хүчилтөрөгчийн даац, дамжуулах чадварт нөлөөлдөг. Гемоглобины хүчилтөрөгч тээвэрлэх чадвар буурч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, температур нэмэгдэхийн зэрэгцээ биеийн доторх рН буурч байна
Сахарозыг сахарозтой холбоход юу болдог вэ?
Сахароз нь сахарозын идэвхитэй хэсэгт холбогддог бөгөөд энэ нь сахарозыг бүрдүүлдэг 2 чихрийн хоорондох холбоог алдагдуулдаг. Бонд тасарч, глюкоз, фруктозыг ялгаруулдаг