Видео: Төмс буцалгах нь гликемийн индексийг бууруулдаг уу?
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Буцалсан болон шарсан төмс хамгийн бага байна GI (хоёулаа 59), шатаасан байхдаа төмс илүү өндөр (69) бөгөөд нухсан, шуурхай төмс хамгийн өндөртэй байх GI (Тус тус 78 ба 82). Нэг судалгаагаар нүүрс ус ихтэй хоол хүнсэнд уураг, өөх тос нэмэхэд энэ нь тогтоогджээ гликемийн индексийг бууруулж болно хоолноос.
Тиймээс төмсний гликемийн индексийг хэрхэн бууруулах вэ?
Амархан яваарай төмс . Та идэж байхдаа төмс , бага нунтаглах нь сайн. Нухах a төмс нэмэгдүүлэх боломжтой гликемийн индекс 25 хувиар. Өөх тос нь цусан дахь сахарын урсгалыг удаашруулж чаддаг тул шарсан төмс болон төмс чипс нь үнэндээ a гликемийн индекс бага байна шатаасанаас илүү төмс.
Үүний дараа чанасан төмс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг үү гэсэн асуулт гарч ирдэг. Хэзээ чанасан , эдгээр нь гликемийн индекс (GI) багатай хоол хүнс бөгөөд энэ нь тийм биш гэсэн үг юм баяжуулалт таны цусан дахь сахар ердийнх шигээ төмс.
Үүнээс гадна гликемийн индексээр аль төмс хамгийн доогуур байдаг вэ?
Амтат төмс байх бага гликемик индекс ; шинэ төмс дунд байх бага гликемик индекс . Торонтогийн их сургуулийн судлаачдын үзэж байгаагаар GIs нь Russet болон улаан арьстай төмс хүртэл буурсан байна бага Хэрэв та хүйтэн (урьдчилан чанаж болгосон) эсвэл дахин халааж идвэл дунд зэрэг болно.
Амтат төмс буцалгах нь гликемийн индексийг бууруулдаг уу?
Амтат төмс хийж болно бага, дунд эсвэл өндөр байх гликемийн индекс хэрхэн яаж чанаж, бэлдэж байгаагаас хамаарна. Чанасан амтат төмс цусан дахь сахарын түвшинд шарсан, шарсан, шатаасан гэх мэт бусад сортуудаас хамаагүй бага нөлөөлдөг. Илүү урт буцалгах удаа багасгах нь GI цааш нь.
Зөвлөмж болгож буй:
Үр тарианы талх нь гликемийн түвшин багатай юу?
Үр тариа, улаан буудай, цардуултай хүнсний ногоо дунд зэргийн гликемийн индекстэй байдаг (ойролцоогоор 50). Гликемик хоолны дэглэм багатай байхын тулд талханд хүрэх үед та цагаан талхнаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн эрүүл үр тарианы талх, ялангуяа боловсруулсан үр тариа агуулсан бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй
Гликемийн индекс багатай хоол хүнс гэж юу вэ?
Бага GI хоол хүнс (55 ба түүнээс бага) 100% чулуун нунтагласан бүхэл бүтэн улаан буудай эсвэл памперникель талх. Oatmeal (цувисан эсвэл гангаар хийсэн), овъёос хивэг, мюсли. Гоймон, хөрвүүлсэн будаа, арвай, болгар. Амтат төмс, эрдэнэ шиш, иам, лима/цөцгийн шош, вандуй, буурцагт ургамал, сэвэг зарам. Ихэнх жимс, цардуулгүй хүнсний ногоо, лууван
Талхны гликемийн индекс гэж юу вэ?
Америкийн Чихрийн шижингийн нийгэмлэг (ADA) нь хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх арга замыг стандарт хоол хүнс, ихэвчлэн глюкозтой харьцуулдаг гэж тайлбарладаг. Глюкоз нь 100 -ийн оноотой GI -ийн лавлах цэг юм. Цагаан талх нь ойролцоогоор 71 оноо авах болно
Дэгдээхэй нь гликемийн агууламж багатай хоол хүнс мөн үү?
Тахианы мах, түүнчлэн шош, сэвэг зарам нь гликемийн индекс багатай сайн мэддэг хоол хүнс бөгөөд чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн сонголт болдог боловч шинэ судалгаагаар буурцагт ургамлыг идэх нь эмчилгээний үр нөлөөтэй болохыг харуулж байна
Овъёос нь гликемийн индексээр өндөр байдаг уу?
Энэ тоо их байх тусам хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Эдгээр хоол хүнс нь ихэвчлэн цусан дахь глюкозыг GI өндөртэй хоол хүнс шиг хурдан өсгөхгүй. Ган хэрчсэн эсвэл өнхрүүлсэн овъёосоор хийсэн овъёос, мюсли зэрэг овъёосны хоол нь GI багатай хоол хүнс бөгөөд 55-аас доош оноотой байдаг