Өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сиропын найрлагад юу ордог вэ?
Өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сиропын найрлагад юу ордог вэ?
Anonim

ОССК нь 24% ус, үлдсэн хэсэг нь ихэвчлэн фруктоз ба глюкоз 0-5% боловсруулаагүй байна глюкоз олигомерууд. Хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг HFCS-ийн хамгийн түгээмэл хэлбэрүүд нь АНУ-ын Холбооны дүрэм журмын хуульд (21 CFR 184.1866) тодорхойлсоны дагуу 42% ("HFCS 42") эсвэл 55% ("HFCS 55") хэмжээгээр фруктоз агуулдаг.

Энд фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп юунаас бүрддэг вэ?

Өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп юм эрдэнэ шишээр хийсэн (эрдэнэ шиш), ихэвчлэн генийн өөрчлөлттэй (GMO). The эрдэнэ шиш үйлдвэрлэхийн тулд эхлээд тээрэмддэг эрдэнэ шиш цардуул, дараа нь цаашид боловсруулж бий болгох Эрдэнэ шишийн сироп (2). Эрдэнэ шишийн сироп ихэвчлэн глюкозоос бүрддэг.

Дараа нь, өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп нь элсэн чихэрээс муу юу? Нэхэмжлэл: Өндөр - фруктоз эрдэнэ шишийн сироп юм илүү муу чамд - аас ердийн ширээ элсэн чихэр (сахароз). Тиймээс сахароз нь ойролцоогоор 50 хувийг эзэлдэг фруктоз -үнэндээ илүү өндөр байна фруктозоос илүү зарим нь HFCS . Глюкоз болон аль аль нь байхад фруктоз энгийн юм элсэн чихэр Грам тутамд 4 калори илчлэг өгдөг тул бие нь өөр өөр байдлаар боловсруулдаг.

Үүнтэй адил хүмүүс фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп гэж юу вэ, яагаад энэ нь танд муугаар нөлөөлдөг вэ гэж асуудаг.

Мэдэгдэж байгаа боловч, тэр ч бас их хэмжээгээр элсэн чихэр нэмнэ бүгд төрөл - үгүй зүгээр л өндөр - фруктоз эрдэнэ шишийн сироп - хүсээгүй илчлэгийг нэмэгдүүлэх боломжтой тэр эрүүл мэндийн асуудалтай холбоотой гэх мэт жин нэмэх, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, бодисын солилцооны синдром ба өндөр триглицеридын түвшин. Бүгд Эдгээр нь зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Яагаад бүх зүйлд фруктоз өндөртэй эрдэнэ шишийн сироп байдаг вэ?

Өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп эрдэнэ шишийн цардуулаас гаргаж авсан хямд амтлагч юм. Энд ферментүүд нэмэгддэг Эрдэнэ шишийн сироп Глюкозыг өөр энгийн чихэр болгон өөрчлөх. Энэ нь үйлдвэрлэлийг бий болгодог өндөр фруктоз эрдэнэ шишийн сироп Илүү амархан. Энэхүү амтлагчийг ихэвчлэн элсэн чихэртэй харьцуулдаг.

Зөвлөмж болгож буй: