Видео: Эмульс хэрхэн үүсдэг вэ?
2024 Зохиолч: Michael Samuels | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 01:48
Ан эмульс юм бий болсон уусдаггүй хоёр шингэнийг (жишээлбэл, тос, ус) хамт өдөөж, нэг шингэнийг нөгөөд нь тараана. хэлбэр дусал. Эмульс Үргэлжилсэн үе шат нь ус эсвэл тос байхаас хамаарч усан дахь тос (O/W) эсвэл тос дахь ус (W/O) байж болно.
Үүнтэй адилаар эмульсийг хэрхэн багасгадаг вэ?
Үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх хамгийн энгийн арга эмульс тусгаарлах юүлүүрийг сэгсрэхийн оронд зөөлөн эргүүлэх явдал юм. Тусгаарлах юүлүүрийг эргүүлснээр үүсгэж болзошгүй үймээн самуун эмульс үүсэх нь багассан боловч олборлолтыг явуулахын тулд хоёр фазын контактын гадаргуугийн талбайг хадгална.
Эмульсийг хэрхэн үүсгэж, хадгалж байдаг вэ? Тогтвортой, байнгын байдлыг авахын тулд эмульс , та эсрэг талын шингэний дуслыг хооронд нь барьж, салахаас сэргийлж ямар нэгэн зүйл ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь шингэн бүртэй химийн холбоо үүсгэж, тэдгээрийн хооронд гүүр болдог. Хамгийн түгээмэл эмульсжүүлэх агент нь майонез, голланд соустай адил өндөгний шар юм.
Эмульс яагаад чухал болохыг мэдэх хэрэгтэй.
Эмульс Энэ нь ашигтай материалыг хямд, хоргүй усанд хүргэх боломжийг олгодог тул ашигтай байдаг. Үүнтэй холбоотой давуу тал эмульс Эдгээр идэвхтэй найрлагыг оновчтой концентрацид шингэлэх боломжийг олгодог уу? Эмульс олонд түгээмэл хэрэглэгддэг хошууч химийн үйлдвэрүүд.
Химийн эмульс гэж юу вэ?
Ан эмульс Энэ нь ихэвчлэн холилддоггүй хоёр шингэний холимог юм. Өөрөөр хэлбэл, хоорондоо холилддоггүй хоёр шингэний холимог юм. Тодорхойлолтоор бол эмульс нэг шингэнээс нөгөөдөө түдгэлзсэн жижиг хэсгүүдийг агуулдаг. Химийн хувьд эдгээр нь хоёр үе шат нь шингэн байдаг коллоид юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Нүүрний вен хэрхэн үүсдэг вэ?
Нүүрний вен нь ихэвчлэн ретромандибуляр судлын урд мөчрөөр нэгдэж нүүрний нийтлэг судлыг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь гадаад каротид артерийг дайрч, гуяны ясны доорхи хувьсах цэгээр дотоод эрүүний судалд ордог
Цөцгийн тос эмульс гэж юу вэ?
Эмульс гэдэг нь тос, цуу гэх мэт ихэвчлэн холилддоггүй хоёр найрлагыг хамтад нь түдгэлзүүлэх явдал юм. Цөцгийн тос нь өөрөө эмульс юм. Цөцгийн тосыг халааж, хайлж эхлэхэд энэ эмульс тасардаг - цөцгийн тос нь сүү, уснаас байгалийн байдлаараа салдаг
Өөх тосны эмульс хаана үүсдэг вэ?
Өөхний эмульсжилт нь нарийн гэдэсний өөх тосыг жижиг бөөгнөрөл болгон бүлэглэж гадаргуугийн талбайг нэмэгдүүлэх үйл явц юм. Энэ нь элэгний үүсгэсэн цөсний хүүдийд хадгалагддаг шингэн болох цөсний үүрэг юм. Өөх тосны жинхэнэ боловсруулалтыг нойр булчирхайн фермент болох липаза гүйцэтгэдэг
Эмульс гэж юу вэ, түүний төрлүүд?
Эмульсийн хоёр үндсэн төрөл байдаг: усан дахь тос (O/W) ба тосон дахь ус (W/O). Эдгээр эмульсүүд нь доорх зурган дээрх шиг сонсогдож байгаатай яг адилхан юм. Эмульс бүрт дисперс фаз гэж нэрлэгддэг бусад элементийн дуслыг зогсоох тасралтгүй үе байдаг
Цөсний эмульс гэж юу вэ?
Цөс нь эмульсжүүлэх замаар липид, ялангуяа триглицеридийг боловсруулахад тусалдаг. Эмульсжилт гэдэг нь том липидийн бөмбөлгүүдийг хэд хэдэн жижиг липидийн бөмбөлөг болгон задлах үйл явц юм. Цөсний давс нь урт гинжит тосны хүчил ба моноглицеридийг хүрээлж, мицелл гэж нэрлэгддэг жижиг бөмбөрцөг үүсгэдэг