Агуулгын хүснэгт:

Целийн өвчнөөр ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх ёстой вэ?
Целийн өвчнөөр ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх ёстой вэ?

Видео: Целийн өвчнөөр ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх ёстой вэ?

Видео: Целийн өвчнөөр ямар хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх ёстой вэ?
Видео: МОНГОЛ ХҮН ЯМАР ХООЛ ХҮНС ХЭРЭГЛЭВЭЛ ЗӨВ БЭ? 2024, Есдүгээр
Anonim

Целийн өвчнийг эмчлэхээс зайлсхийх ёстой хоол хүнс

  • Улаан буудай, үүнд бичигдсэн, фарро, грэм, хорасан улаан буудай, манна, хатуу, болон улаан буудайн жимс.
  • Хөх тариа.
  • Арвай.
  • Тритикале.
  • Соёолж, түүний дотор соёолжтой сүү, соёолжны ханд, болон малтвины цуу.
  • Шар айрагны мөөгөнцөр.
  • Улаан буудайн цардуул.

Энгийнээр хэлэхэд, ямар хоол хүнс нь целиак өвчнийг өдөөдөг вэ?

Гэдэсний өвчин , заримдаа дууддаг целиак гацуур эсвэл цавуулаг мэдрэмтгий энтеропати бол дархлааны хариу урвал юм идэж байна улаан буудай, арвайнд агуулагддаг уураг болох цавуулаг болон хөх тариа. Танд байгаа бол гэдэсний өвчин , идэж байна цавуулаг өдөөгч таны нарийн гэдсэн дэх дархлааны хариу урвал.

Үүнтэй адилаар та целиак өвчтэй сүү ууж болох уу? Үүнийг бас анхаарах нь чухал сүү Цавуулаггүй, шинээр оношлогдсон хүмүүст зориулсан гэдэсний өвчин , хоол боловсруулах фермент болох лактаза алдагдсанаас болж хоёрдогч лактоз үл тэвчих нь элбэг тохиолддог сүү Жижиг гэдэсний салст бүрхүүлийн дагуу элсэн чихэр. Илүү ихийг суралц гэдэсний өвчин ба лактоз үл тэвчих байдал.

Үүнтэй холбогдуулан, хэрэв та целиак өвчтэй бол будаа идэж болох уу?

Тийм ээ, бүгд будаа (байгалийн хэлбэрээр) глютен агуулаагүй. Үүнд хүрэн өнгө орно будаа , цагаан будаа ба зэрлэг будаа . Энэ тохиолдолд "наалдамхай" нэр томъёо нь наалдамхай шинж чанарыг илэрхийлдэг будаа улаан буудай, арвай, хөх тарианд агуулагддаг глютенн уураг биш. Цагаан будаа юм нэг хүмүүст зориулсан хамгийн алдартай цавуулаггүй үр тарианы нэг гэдэсний өвчин.

Целиак өвчин хоол тэжээлд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Хүнтэй байхдаа гэдэсний өвчин Цавуулаг агуулсан ямар нэгэн зүйл идэж уувал дархлааны систем нь гэдэсний салст бүрхэвчийг гэмтээх замаар хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нөлөөлдөг бие махбодийг шингээх чадвар шим тэжээл . Цавуулаггүй болгоомжтой дагаж мөрдөөрэй хоолны дэглэм шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг өвчин.

Зөвлөмж болгож буй: